Пилешки филенца със сос Четири Сирена а ла Торо
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 33 готвача |
Снимката е добавена от TOPO_87
Необходими продукти
- • 400 г пилешко филе
- • 1 глава лук
- • 1 скилидка чесън
- • 80 г синьо сирене
- • 80 г топено сирене
- • 80 г сирене Крема
- • 50 г бяло сирене
- • 200 мл сметана
- • 40 г масло
- • 100 г ориз (арборио)
- • около 600 мл зеленчуков бульон
- • около 200 мл бяло вино
- • зехтин
- • бял пипер
- • сол
Начин на приготвяне
В тиган със зехтин се запържват 2/3 от лука и чесънът, добавя се малко бяло вино, а след това и сирената, сметаната и малко зеленчуков бульон. Сосът се оставя на огъня да се сгъсти.
Пилешкото месо се нарязва на ивици, овкусява се със сол и бял пипер и се запържва в тиган със зехтин. Когато е готово се слага малко бяло вино, а след това и приготвения сос.
Запържва се останалият нарязан лук в маслото, добавят се оризът и щипка сол. Като се запържи леко се сипва малко бяло вино, а след това се добавя зеленчуков бульон и се оставя на огъня до готовност на ориза - не трябва да се разварява. Ако се налага се налива допълнително бульон.
Поднасят се пилешките филета с ориза.
Пилешкото месо се нарязва на ивици, овкусява се със сол и бял пипер и се запържва в тиган със зехтин. Когато е готово се слага малко бяло вино, а след това и приготвения сос.
Запържва се останалият нарязан лук в маслото, добавят се оризът и щипка сол. Като се запържи леко се сипва малко бяло вино, а след това се добавя зеленчуков бульон и се оставя на огъня до готовност на ориза - не трябва да се разварява. Ако се налага се налива допълнително бульон.
Поднасят се пилешките филета с ориза.
Рецептата е добавена от TOPO_87 на 13 Август 2008 г.
Още рецепти за:
Топено сирене ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Пиле със сирена ⋅ Пиле със сметана ⋅ Италианска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 milendani [Изпробвал рецептата] | Страшно вкусно. Вчера го пробвах. Мерси! [Изпробвана] | 19 Апр 2009 |
снимки от TOPO_87 [Автор на рецептата] |
13 Авг 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.