Накълцваме месото на много ситно, добавяме сол и подправките. Слагаме яйцето, майонезата, нарязани на ситно печените чушки, няколко нарязани гъби (около 100 г), нарязаната на ситно скилидка чесън, 50 г от кашкавала (настърган). Разбъркваме. Добавяме нишестето и пак разбъркваме хубаво. Суха тава намасляваме с олио, ръсим малко брашно и с тръскане разпределяме брашното по дъното. Изливаме готовата смес и заглаждаме. Останалите гъби (около 300 г) нарязваме и добавяме топеното сирене (нарязано на малки парченца). От тази смес слагаме с лъжица върху пилешката, така, че да я покрием цялата. Отгоре настъргваме останалия кашкавал и печем всичко в умерена фурна.
* Това може да се каже, че е мързеливият вариант на основната рецепта (
Пилешки котлети Нежност), която аз лично много харесвам.
* Благодаря на BABY, че ми позволи да публикувам тази моя разновидност.
