В сгорещено олио запържвам пилешкото до получаване на лека златиста коричка. Когато е готово, посолявам, отцеждам от мазнината и прехвърлям в тавичката, в която ще пека ястието. В същата мазнина, която е останала от пилето запържвам морковите около 3-4 минути, прибавям и лука и продължавам да задушавам още около 6-7 минутки. Слагам граха и продължавам да задушавам, докато граха леко омекне (става за около 5-6 минути). Чак тогава слагам добре измития в няколко води и отцеден ориз и задушавам при разбъркване, докато ориза стане стъклен. Не наливам вода, или ако тенджерата ви не е от незалепващите се налива много мъничко водичка. Чак тогава слагам и царевицата и наливам вода в съотношение 4:1 спрямо ориза (ние го обичаме по-сочен), слагам сол и черен пипер и оставям на печката, за да се затопли водата, а през това време си включвам и фурната. Аз пека на 170С градуса на долно и на вентилатор на най-долното ниво на скарата. Когато фурната е вече загряла прехвърлям всичко от тенджерата в тавата, съвсем леко разбърквам и слагам във фурната. Пека, докато ориза стане готов и си поеме водата. Тогава настъргвам отгоре кашкавал и връщам във фурната само на горно, докато се разтопи кашкавала и придобие лека, златиста коричка.