Месото се нарязва на малки кубчета и се изпържва в тиган със загрята мазнина. Прибавят се сол, черен пипер, чушките нарязани на ивици, едро нарязания лук и се запържва още 7-8 минути. Налива се 1/2 ч.ч. гореща вода и се слагат предварително свареният ориз, едро счуканите орехи и магданозът. Разбърква се и се задушава за още 5 минути.