Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пилешко филе с естрагон и пюре от целина
Рейтинг: 2
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от magecreations
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г пилешко филе
  • Добави в списъка за пазаруване300 г целина
  • Добави в списъка за пазаруване200 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче зеленчуков бульон
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванесух чесън и черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванеестрагон
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин и сол
Начин на приготвяне
Пригответе марината от бялото вино, сол, естрагон, черен пипер, сух чесън и зехтин. Към нея прибавете пилешкото филе. Оставете в хладилника за около 2 часа. През това време пригответе пюрето.
За пюрето измийте и обелете картофите и целината. Нарежете ги на кубчета, прибавете зеленчуковия бульон и 1 л студена вода и сварете. След като са сварени зеленчуците отделете образувалия се бульона. Пасирайте зеленчуците заедно със сметаната. Ако има нужда добавете от отделения бульон. Овкусете със сол, черен пипер и малко естрагон. Използвам естрагон и в пюрето, защото по този начин се допълва вкуса с вкуса на маринованото пилешко филе. Охладеното и мариновано пилешко филе запържете в зехтин. Добре е пилешкото филе да остане сочно и крехко. Нарежете готовото пилешко на филийки, гарнирайте с пюрето и поднесете с чаша охладено бяло вино.

* Усетете атрактивността на естрагона!
Рецептата е добавена от magecreations на 31 Юли 2012 г.
Източник: http://magecreations.blogspot.com/
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
magecreations
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1 31 Юли 2012
# 3
tillia
магьосник в кухнята
И това съчетание ми харесва. Сочно и ароматно!31 Юли 2012
# 2
perunika
магьосник в кухнята
Браво! Много добро предложение!31 Юли 2012
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Много хубави изкушения ни предлагаш.31 Юли 2012
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.