Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пилешко филе с пармезан и моцарела
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 25 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г пилешко филе (4 бр.)
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сирене моцарела
  • Добави в списъка за пазаруване50 г сирене пармезан (гранд падано, кашкавал)
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. доматен сос (лютеница)
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. галета (2 пакетчета кубети)
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванещипка едро натрошена суха люта чушка(по желание)
Начин на приготвяне
Измийте и подсушете пилешкото филе. В тиган сложете олиото да се загрее и изпържете филетата от двете страни до леко зачервяване. Извадете филетата в чиния и ги поръсете със сол и черен пипер. В горещото олио сипете виното и разклатете тигана - изключете котлона. Намажете подходяща тавичка с мазнина и поръсете със сухата чушка. Наредете филетата едно до друго (по възможност плътно) и ги залейте с винения сос. Върху всяко филе сложете по 1 с.л. доматен сос и ги намажете с него. Поръсете отгоре с настъргания пармезан и натрошете половината моцарела. Поръсете с част от галетата (или разпределете кубетите). Отгоре наредете или натрошете останалата моцарела и поръсете с останалата галета. Печете ястието в загрята на 160С градуса фурна около 35-45 минути (зависи от фурната). Сервирайте със салата според сезона.

* Приготвих ястието точно по видеоклипа с тази разлика, че вместо кубети реших да използвам галета. Получи се много вкусно ястие с чудесна хрупкава коричка от разтопената моцарела и галетата.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 3 Декември 2013 г.
Източник: http://www.youtube.com/watch?v=Ml6GGWqRlSA
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Polinna
майстор с шприц
Изглежда супер, отива в Любими! Скоро ще пробвам и ще пиша как се е получило :)19 Май 2014
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 3 Дек 2013
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10от renitoот pipilotaот latino10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.