Пиле Беарнез | Необходими продукти- 500 г пилешко филе
- 2-3 скилидки чесън
- 50-60 мл бяло вино
- 1-2 ч.л. горчица
- 50 г пушено топено сирене
- 200 г готварска сметана
- сол, черен пипер и соев сос на вкус
|
| Начин на приготвянеФилето се нарязва, овкусява се със сол и черен пипер и се задушава в мазнина. Добавя се малко соев сос, бяло вино и нарязаният на ситно чесън. След като е готово, пилешкото се изважда и в същия съд се прибавя сметаната, топеното сирене и горчицата. Разбърква се до получаването на хомогенен сос, към който може да се прибави нарязан на ситно магданоз или розмарин. Със соса се заливат пилешките хапки. По желание ястието се сервира с картофи соте или друга гарнитура по избор.
* Сосът, който се приготвя, не е типичният Беарнез, но ястието е наречено така. | Рецептата е добавена от sbt03 на 15 Август 2011 г. Източник: http://www.zajenata.bg | Още рецепти за: | Свързани статии: | Подобни рецепти | КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! | # 9
sbt03
 | Благодаря много :) Радвам се, че сте го харесали ;) | 30 Дек 2011 | # 8
Makaweli
 | Вкусно и бързо ястие - винаги много се харесва у нас. По нищо не отстъпва на това в "Хепи" :) [Изпробвана] | 29 Дек 2011 | # 7
sbt03
| В сайта, от който видях тази рецепта пише заквасена, но аз използвах готварска - тя е като заквасената, не е течна - поне тази, която използвах аз беше такава. Направих соса с такава и се получи много добре - така че е изпитан резултата :) Затова и редактирах в рецептата, за да е по-ясно :) В тиган/или друг съд/ се слага сметаната, горчицата, подправките и се бърка на котлона за няколко минути - около 5 минути са достатъчни, колкото да се смесят добре съставките - сосът става малко по-гъст на консистенция, но може да се разреди с малко прясно мляко :) А иначе за заквасената сметана, не съм чела такова нещо :? :) Дано да съм ти била полезна, рецептата е много лесна, така че дори и да си начинаещ, пак ще се справиш ;) | 20 Авг 2011 | # 6
cvetelina1984
 | А соса? Само се смесват съставките или се слага за малко на котлона? Някъде четох, че заквасената сметана не се обработва термично. Извинявам се, но съм начинаеща... | 20 Авг 2011 | # 5
nelale
| Половинката ми определено ще одобри :) | 19 Авг 2011 | # 4
sbt03
| Става бързо - около 20 минути и всичко е готово. Сосът става за 2-3 минути - само трябва да се смесят добре съставките и това е :) | 18 Авг 2011 | # 3
Kurtni
 | Това ще става страшно бързо като се има в предвид малката термична обработка необходима за пилешкото. Скоро ще го пробвам.. | 17 Авг 2011 | # 2
sbt03
| Наистина е много вкусно. Все още няма снимка, но като го направя пак скоро, ще кача ;) | 15 Авг 2011 | # 1
PassionFlower
| Браво, звучи апетитно и примамливо. Предполагам е страшно вкусно. Рецептата ми харесва много, ще се пробва на всяка цена. | 15 Авг 2011 |
|
| |
