Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле бурито
Рейтинг: 9
Сложност: Много трудна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • За бобеното пюре:
  • Добави в списъка за пазаруване450 г боб
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За гуакамолето:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. зрели авокадо
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. лютив червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За доматената салца:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. зехтин (олио)
  • Добави в списъка за пазаруванесол, пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесок от 1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруванекориандър
  • За месната плънка:
  • Добави в списъка за пазаруване450 г пилешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване150 г от доматеното пюре
  • Добави в списъка за пазаруване150 г лук на дребно нарязан
  • Добави в списъка за пазаруване150 г чушки камби на дребно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. чесън на дребно
  • Добави в списъка за пазаруванесол и пипер
  • Питки:
  • Добави в списъка за пазаруване4 големи питки тортияс
Начин на приготвяне
Да започнем от пюрето: Изчистете боба. Сварете го докато омекне добре, но без да се разпада и го изцедете. Сега сложете лука и олиото в тиган и запържете до златисто. След което добавете изцедения боб и използвайте пресата за пюре още докато готвите. Трябва да се получи грубо пюре. Добавете вода, ако започне прекалено да изсъхва. Посолете.

За гуакамолето: Разрежете авокадото, отстранете костилката и изстържете само месестата част в купа. Изстискайте вътре лимона. Накълцайте кориандра и лука на дребно и ги добавете. Поръсете със сол и лют червен пипер. Изсипете всичко в блендер.

За доматената салца: Разрежете доматите и отстранете семките. Нарежете ги на малки кубчета. Накълцайте лука на дребно. Махнете семките на лютата чушка и я накълцайте на ситно. Направете същото с кориандъра. Изсипете всичко в купа и добавете лимоновия сок, олиото солта и пипера. Разбъркайте добре.

Приготвяне на пилето: Нарежете месото на средни парчета и ги задушете в съд с тефлоново покритие (не се използва мазнина) на тих огън. Прибавете лука, камбите, доматите, солта и пипера. Разбъркайте добре и задушете около 30 минути. След като е готово го оставете да се охлади. След като изстине накъсайте месото с вилица.

Питките тортияс и бобеното пюре трябва да са топли (затоплете ги), след което добавете няколко лъжици пюре в средата на всяка питка, както и вече накъсаното пиле. Добавете и малко от доматената салца и гуакамолето. Завийте го добре първо от двете страни, после от другите две. Идеята е тортияса да покрие изцяло всичко, което сложихме в него.
Рецептата е добавена от dudeslavka на 16 Декември 2011 г.
Източник: http://forum.good-cook.ru/topic3286.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
steffanell
магьосник в кухнята
Е това се казва извинение,, изяде се много бързо...16 Дек 2011
# 3
dudeslavka
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
По принцип е лесна за приготвяне, но повече време изисква! Моля за снимки, понеже аз не успях да снимам, изяде се много бързо... :)16 Дек 2011
# 2
dudeslavka
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Ох... да от доматената салца се добавя... Извинявам се! :)16 Дек 2011
# 1
Elti
магьосник в кухнята
Много ми хареса рецептата. Моля за едно пояснение: Към пилето (в тигана) от доматената салца ли се слага или само домати?16 Дек 2011
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.