Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле бурито
Рейтинг: 9
Сложност: Много трудна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • За бобеното пюре:
  • Добави в списъка за пазаруване450 г боб
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За гуакамолето:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. зрели авокадо
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. лютив червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За доматената салца:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 малка глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. зехтин (олио)
  • Добави в списъка за пазаруванесол, пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесок от 1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруванекориандър
  • За месната плънка:
  • Добави в списъка за пазаруване450 г пилешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване150 г от доматеното пюре
  • Добави в списъка за пазаруване150 г лук на дребно нарязан
  • Добави в списъка за пазаруване150 г чушки камби на дребно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. чесън на дребно
  • Добави в списъка за пазаруванесол и пипер
  • Питки:
  • Добави в списъка за пазаруване4 големи питки тортияс
Начин на приготвяне
Да започнем от пюрето: Изчистете боба. Сварете го докато омекне добре, но без да се разпада и го изцедете. Сега сложете лука и олиото в тиган и запържете до златисто. След което добавете изцедения боб и използвайте пресата за пюре още докато готвите. Трябва да се получи грубо пюре. Добавете вода, ако започне прекалено да изсъхва. Посолете.

За гуакамолето: Разрежете авокадото, отстранете костилката и изстържете само месестата част в купа. Изстискайте вътре лимона. Накълцайте кориандра и лука на дребно и ги добавете. Поръсете със сол и лют червен пипер. Изсипете всичко в блендер.

За доматената салца: Разрежете доматите и отстранете семките. Нарежете ги на малки кубчета. Накълцайте лука на дребно. Махнете семките на лютата чушка и я накълцайте на ситно. Направете същото с кориандъра. Изсипете всичко в купа и добавете лимоновия сок, олиото солта и пипера. Разбъркайте добре.

Приготвяне на пилето: Нарежете месото на средни парчета и ги задушете в съд с тефлоново покритие (не се използва мазнина) на тих огън. Прибавете лука, камбите, доматите, солта и пипера. Разбъркайте добре и задушете около 30 минути. След като е готово го оставете да се охлади. След като изстине накъсайте месото с вилица.

Питките тортияс и бобеното пюре трябва да са топли (затоплете ги), след което добавете няколко лъжици пюре в средата на всяка питка, както и вече накъсаното пиле. Добавете и малко от доматената салца и гуакамолето. Завийте го добре първо от двете страни, после от другите две. Идеята е тортияса да покрие изцяло всичко, което сложихме в него.
Рецептата е добавена от dudeslavka на 16 Декември 2011 г.
Източник: http://forum.good-cook.ru/topic3286.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
steffanell
магьосник в кухнята
Е това се казва извинение,, изяде се много бързо...16 Дек 2011
# 3
dudeslavka
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
По принцип е лесна за приготвяне, но повече време изисква! Моля за снимки, понеже аз не успях да снимам, изяде се много бързо... :)16 Дек 2011
# 2
dudeslavka
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Ох... да от доматената салца се добавя... Извинявам се! :)16 Дек 2011
# 1
Elti
магьосник в кухнята
Много ми хареса рецептата. Моля за едно пояснение: Към пилето (в тигана) от доматената салца ли се слага или само домати?16 Дек 2011
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.