Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле във вино (Кок о вен)
Рейтинг: 4
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пиле
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване80 г сланина
  • Добави в списъка за пазаруване8 малки глави кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване100 г печурки
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. (50 мл) коняк
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. (400 мл) червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 стръка мащерка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. (50 мл) пилешка кръв (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Подготвеното пиле се разделя на 4 части и се запържва в достатъчно количество мазнина. Месото се изважда, а в мазнината се слага нарязаната на кубчета сланина, 2 ситно нарязани глави лук, печурките, нарязани на филийки, и счуканата скилидка чесън. Всичко леко се задушава. След това месото се слага отново, излива се конякът, поръсва се с брашно, прибавят се дафиновият лист, мащерката и останалият лук. Разбърква се добре и са налива червеното вино (вкусът на ястието зависи до голяма степен от качеството на виното). Подправя се със сол и черен пипер. Месото се вари до омекване, изважда се и сосът се оставя да изври наполовина. По желание накрая се сгъстява с пилешката кръв. Със соса се залива горещото месо. Ястието се сервира с пресен бял хляб.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.