Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле в италиански стил
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vesi_rn
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. голямо пиле, нарязано на 8 порции
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък целина
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 големи скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. сухо бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи домата, обелени, без семките, нарязани на дребно
  • Добави в списъка за пазаруване80 г зелени маслини, без костилки
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. семена кориандър, счукани
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 големи щипки шафран
  • Добави в списъка за пазаруванесока от 1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. маринован лимон, нарязан на ивици
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
Начин на приготвяне
Подправете парчетата пиле със сол и черен пипер. Загрейте зехтина в голям тиган и запържете пилето до златисто от всички страни за около 10 минути. Добавете нарязаните на кубчета моркови, нарязаните на ситно целина и лук, чесъна и задушавайте докато зеленчуците поомекнат. Добавете виното и изчакайте да заври. Добавете пилешкия бульон, доматите, маслините, кориандъра и шафрана. Оставете да заври. Покрийте съда с капак, намалете котлона и задушавайте около на тих огън около 30 минути (или докато месото е готово).
Извадете пилето от тигана и оставете на топло. Увеличете котлона, добавете лимоновия сок и разбъркайте за да оберете добре всички частици от дъното на съда. Добавете сметаната и парчетата лимон. Варете докато течността се намали наполовина. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Сервирайте пилето, полято със соса и поръсено със ситно нарязан пресен магданоз.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 1 Юни 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
tsura_78
магьосник в кухнята
Интересна рецепта, какъв е този маринован лимон?2 Юни 2009
снимки от
vesi_rn
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 1 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.