Пиле в кесия с картофи
Необходими продукти
- • 1 бр. пиле
- • 300 г пилешки дробчета
- • 1 глава лук
- • 1/3 ч.ч. ориз
- • 1 бр. морков
- • 200 г гъби
- • 10 бр. маслини без костилки
- • 2-3 бр. кисели краставички
- • олио
- • сол
- • черен пипер
- • магданоз
- • 2-3 скилидки чесън
- • 1 кг картофи
Начин на приготвяне
В сгорещено олио се задушават ситно нарязаните лук и чесън, морковите, настъргани на едро ренде, и гъбите, нарязани на ивици. Добавят се оризът и 1/3 ч.ч. топла вода. Ври, докато оризът поеме водата. Отделно се запържват дробчетата и се добавят към сместа. Накрая се слагат нарязаните на ситно кисели краставички и маслините. Плънката се овкусява със сол и черен пипер. Добре измитото пиле се осолява отвън и отвътре, пълни се с плънката и се зашива. Слага се в намазана книжна кесия. В намаслена тава се нареждат нарязаните на кръгчета картофи, предварително посолени, поръсват се с олио, отгоре се слага кесията с пилето, налива се малко топла вода и се пече в умерена фурна.
Рецептата е добавена от tillia на 15 Декември 2008 г.
Източник: Малина Мъглова
Източник: Малина Мъглова
Още рецепти за:
Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле с картофи ⋅ Пиле с гъби ⋅ Пълнено пиле ⋅ Пиле с дреболии ⋅ Пиле печено в плик ⋅ Ястия с картофи ⋅ Ястия с гъби ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Това е стара рецепта, когато нямаше такива пликове и използвахме книжни. Става и в сегашните пликове за печене. Но в такъв случай ще има малка промяна - в намасления плик се слага пилето и посолените картофи /без да им се слага олио/. Завързва се плика и се поставя в тавичка /без мазнина и без вода/ и се пече. | 3 Дек 2010 |
# 1 veselinka | Няма ли да стане в пликовете за печене... които се продават сега навсякъде? | 3 Дек 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.