Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле *Джърк* (Jerk Chicken)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг пилешки бутчета, крилца или цяло пиле
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук, нарязан
  • Добави в списъка за пазаруване50 г корен джинджифил, обелен и нарязан
  • Добави в списъка за пазаруване1-3 бр. чили чушки
  • Добави в списъка за пазаруване5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. чушки, нарязани
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лайм или 1/2 бр. лимон, нарязани с кората
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1 ч.л. мащерка, канела и бахар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. индийско орехче и смлян карамфил
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Лукът, чушките се нарязват. Лайма/лимона се нарязва с кората. Всички изброени съставки, освен пилето, се пюрират. Ако е нужно, се добавя малко вода до получаването на средно течна паста. Пилето се нарязва на порции по желание и се натрива/залива с пастата. Оставя се за 2 часа на хладно, след което се запържва за кратко. Парчетата се слагат в тава във фурната и се пекат до готовност. Останалата марината може да се свари на сос, който да се поднесе отделно към месото. Ястието се гарнира с ориз и зеленчуци.

* Пилето може да се опече и на грил, всъщност това е традиционния начин.
* Джърк чикен е ямайско ястие.
Рецептата е добавена от Aliana на 8 Ноември 2013 г.
Източник: chefkoch.de
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, браво! Неви, чак сега виждам коментара ти. Предполагам, че нагарча и от кората на цитруса, бялото под кората си е доста горчиво. И да, сухите подправки сигурно също. Идея си нямам как да се избегне - може би по-малко от всички сухи подправки, а малко повече от пресните.10 Юни 2016
# 2
maznislav
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Използвах крилца, без да ги запържвам, направо пекох във фурната. Домочадието ги хареса.
[Изпробвана]
9 Юни 2016
# 1
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пилето стана много ароматно и вкусно, мерси за рецептата :) Използвахме бутчета и бон филета и пекохме на скара (без предварителното запържване). Месото беше чудесно - мариновано, свежо и крехко, но имахме проблем със соса - от сухите подправки (предполагам) стана горчив, надявах се, че при варенето ще се оправи, но продължи да си е горчиво. Сложихме му консерва смлени домати да го разреди, помогна малко, но пак остана горчивия привкус. Посгъстихме го малко на котлона, после разбъркахме с кисело мляко и се получи доста приличен сос. Имаме останал горчив сос (без кисело мляко) и смятам да го пробвам на пица, приемам предложения и как по друг начин да го използвам :)
[Изпробвана]
15 Фев 2014
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 15 Фев 2014
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 8 Ное 2013
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот gigiот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот latino10от latino10от latino10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.