Пиле къри с ориз басмати
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 15 готвача |
Снимката е добавена от zllate
Необходими продукти
- • 500 г пилешко филе или бутчета
- • горчица
- • 1 глава лук
- • 5 скилидки чесън
- • 1-2 бр. домати
- • пипер меланж или черен пипер, сол, 1 ч.л. къри на прах
- • 1 с.л. люта къри паста
- • 150 - 200 мл готварска сметана
- За ориза:
- • 1 и 1/2 ч.ч. ориз Басмати
- • сол
Начин на приготвяне
Лука, чесъна и доматите нарежете на ситно. Ако ще ползвате филе, нарежете и него на малки парчета, посолете. Поръсете месото с пипер, къри на прах, сложете и горчицата и разпределете добре по всички парченца пиле. В тенджерка сложете малко олио да се загрее и прибавете къри пастата да се запържи леко, после прибавете и нарязаните зеленчуци. Запържете леко и тях на слаб котлон и добавете пилето. Покрийте с капак и задушете за 5 минути. После прибавете 2 ч.ч. вода към ястието(течността трябва да покрие пилешкото месо) и задушавайте пилето до готовност, нагласете котлона на средна към слаба степен.
Когато то стане крехко добавете сметаната, изключете котлона и оставете за още 5минутки.
Ориз Басмати:
Аз не спазвам описанието на опаковката, а го измивам много добре през няколко води до бистра, поставям в пластмасова купа, заливам със студена вода и го накисвам за 30 минути. След това го измивам отново, добавям вода 2 пръста над нивото му, посолявам и го слагам в микровълновата на пълна мощност за 15 минути, като разбърквам на 2 пъти. Първо пускам за 5 минути разбърквам, после за още 5 минути пак разбърквам и накрая последно за още 5 минути Когато е готов измивам през гевгира и го оставям да се изцеди. Това е, не му добавям нищо друго, той се овкусява чудесно от соса на ястието при сервиране.
Когато то стане крехко добавете сметаната, изключете котлона и оставете за още 5минутки.
Ориз Басмати:
Аз не спазвам описанието на опаковката, а го измивам много добре през няколко води до бистра, поставям в пластмасова купа, заливам със студена вода и го накисвам за 30 минути. След това го измивам отново, добавям вода 2 пръста над нивото му, посолявам и го слагам в микровълновата на пълна мощност за 15 минути, като разбърквам на 2 пъти. Първо пускам за 5 минути разбърквам, после за още 5 минути пак разбърквам и накрая последно за още 5 минути Когато е готов измивам през гевгира и го оставям да се изцеди. Това е, не му добавям нищо друго, той се овкусява чудесно от соса на ястието при сервиране.
Рецептата е добавена от zllate на 25 Февруари 2014 г.
Източник: http://thegingercookies.blogspot.com/2010/10/blog-post_09.html
Източник: http://thegingercookies.blogspot.com/2010/10/blog-post_09.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 Dezzie [Изпробвал рецептата] | Зеленчуците смелих с чопъра. Сложих и люта чушка и повечко от подправката къри. Не добавих вода, само сметаната. И приготвих обикновен бланширан ориз, но пак става чудесно! [Изпробвана] | 20 Яну 2017 |
снимки от Dezzie [Изпробвал рецептата] |
Пиле Къри с Ориз |
20 Яну 2017 |
снимки от zllate [Автор на рецептата] |
14 Апр 2014 | |
# 2 zllate [Автор на рецептата] | Не akva7, не слагам капак. | 25 Фев 2014 |
# 1 akva7 | Като правиш ориза в микровълновата, слагаш ли капак отгоре? | 25 Фев 2014 |
снимки от zllate [Автор на рецептата] |
25 Фев 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.