Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле Мхаммар, варено и пържено
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. пилета, по около 1.5 кг или около 3 кг пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруванеедра сол
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. шафран на прах
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. смлян джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. гий или масло
  • Добави в списъка за пазаруване8 с.л. фъстъчено олио
Начин на приготвяне
Пилетата се почистват и евентуални остатъци от перата се изскубват (с пинсета). Натриват се с едрата сол и се оставят да престоят един час. Лукът и чесънът се нарязват на ситно. След това пилетата се измиват много добре, слагат се в голяма тенджера, слагат се всички подправки, соли се на вкус, долива 500 мл вода и се вари около час - час и половина. Обръщат се от време на време и се долива гореща вода при нужда.
Пилетата се вадят, оставят се да им се изпари водата. Соса се доварява, докато стане леко гъст и с интензивен аромат.
В голям тиган се стопява гий или масло и се добавя фъстъченото олио. Сварените пилета се изпържват от всички страни, докато станат златисти. Слагат се в затоплен поднос, заливат се със сгъстеният сос от варенето и се поднасят веднага.

Поднася се със зеленчуци и кус-кус.
Рецептата е добавена от Aliana на 4 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 4 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.