Нарязваме лука на едро и го объркваме с паприкаша в тава. Разфасоваме пилето на порции. Запържваме го в 2-3 с.л. олио до зачервяване. Изваждаме го. В същата мазнината запържваме 1 с.л. брашно добавяме червения пипер. Махаме запръжката от огъня и изсипваме в тавата, объркваме всичко. Редим порциите пиле като ги притискаме. Добавяме сол, черен пипер, дафинов лист. Заливаме с бира и вода. Печем на умерена фурна докато поизври водата и се запече.