Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле, петел, кокошка с гъби и лук
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг месо от пиле, петел или домашна кокошка
  • Добави в списъка за пазаруване500 г пресни гъби печурки - дребни
  • Добави в списъка за пазаруване500 г арпажик
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 клонка пресен розмарин (мащерка)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. мед (захар)
  • Добави в списъка за пазаруванеолио, сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на порции. Почистваме и измиваме лука и гъбите. В плитка тенджера пържим лука докато потъмнее леко, слагаме меда (захарта), разбъркваме 2-3 минути и вадим лука с решетъчна лъжица в купа. В същата мазнина пържим месото, докато се зачерви от всички страни, добавяме гъбите (цели), разбъркваме, като останат на олио слагаме черния пипер, изпържения лук и 2-3 минути по-късно гасим с виното, слагаме солта и клонката розмарин. Захлупваме тенджерата и задушаваме на много слаб огън - за да не се налага да прибавяме вода. Накрая отстраняваме розмарина.

* Какво е виното не е от голямо значение - по принцип ползвам бяло вино за пиле, ако е петел или домашна кокошка, предпочитам червено, но съм го правила и с каквото имам.
Рецептата е добавена от nelia на 20 Юли 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
Vkusnotopile
гост в кухнята
Разбърквам нарязаните гъби с лук, поръсвам сол и черен пипер. После нареждам нарязания петел на порции в калено гърне с гъбите и лука, малко бяло вино и масло и забравям във фурната за 3-4 часа. Голяма вкусови я става! :)2 Окт 2016
# 4
xevi
шеф на кухнята
Мерси, сложих уточнението в самата рецепта.22 Юли 2013
# 3
nelia
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Мисля, че не е толкова важно. Аз ползвам бяло вино за пиле, ако е петел или дом кокошка, предпочитам червено, но съм го правила и с каквото имам...21 Юли 2013
# 2
xevi
шеф на кухнята
Червено, бяло вино или няма значение?21 Юли 2013
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Звучи чудесно! Аз едва ли някога бих имала достъп по петел или домашна кокошка, но ще го пробвам с пиле!20 Юли 2013
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.