Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле Росини
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 35 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. пилешки гърди
  • Добави в списъка за пазаруване100 г твърд пастет
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. бренди (коняк)
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. пикантина (вегета)
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. сметана
  • За гарнитура:
  • Добави в списъка за пазаруване4 филии хляб
  • Добави в списъка за пазаруване25 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Пилешкото филе се овалва в пикантина и черен пипер. Оставя се да се маринова 30 минути Пастета го вадим от опаковката и го режем на парченца с дебелина 7-8 мм. Увиваме по 1 парче във всяко филе, като за по-сигурно закрепваме с клечка за зъби рулото. Разтапяме масло в тигана и запържваме леко пилето. Нареждаме рулцата в йенска тенджера. Запържваме гъбите в останалата мазнина, добавяме брендито и 1 ч.л. пикантина и оставяме да поврат. Добавете черен пипер и залейте пилето със сместа. Затворете съда и печете около 40 минути.
Нарежете филиите хляб под формата на овал и ги запържете в смес от маслото и олиото до златисто. Подредете филиите в продълговат съд и върху всяка сложете по едно парче от рулото. Към соса добавяме няколко лъжици сметана, загряваме леко и заливаме пилето с него. Сервира се с зеленчуци по избор.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 25 Юли 2011 г.
Източник: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=610.msg4879#msg4879
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Роси - и за милите думи, и за вкусната рецепта.28 Авг 2011
# 4
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Браво, Елти, много красива снимка, определено се е получило доста сполучливо. Страхотна си!28 Авг 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 27 Авг 2011
# 3
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана много вкусно. Пастетът си променя вкуса и не се усеща като такъв. Гъбите се явяват като чудесна добавка в случая, а хлебчето (с аромат на масло) дава перфектен завършек на цялата рецепта.
[Изпробвана]
27 Авг 2011
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
:) Може и да е от там, нищо чудно, но самата аз не знам дали е от там..25 Юли 2011
# 1
Pavel
шеф на кухнята
Хм... това нещо ми напомня на Диана-та в Ахтопол - едно от любимите ми заведения. Дали е от там рецептата?25 Юли 2011
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.