Пиле Росини
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 35 готвача |
Снимката е добавена от Elti
Необходими продукти
- • 4 бр. пилешки гърди
- • 100 г твърд пастет
- • 40 г масло
- • 200 г гъби
- • 3 с.л. бренди (коняк)
- • 3 с.л. пикантина (вегета)
- • 5 с.л. сметана
- За гарнитура:
- • 4 филии хляб
- • 25 г масло
- • 2 с.л. олио
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Пилешкото филе се овалва в пикантина и черен пипер. Оставя се да се маринова 30 минути Пастета го вадим от опаковката и го режем на парченца с дебелина 7-8 мм. Увиваме по 1 парче във всяко филе, като за по-сигурно закрепваме с клечка за зъби рулото. Разтапяме масло в тигана и запържваме леко пилето. Нареждаме рулцата в йенска тенджера. Запържваме гъбите в останалата мазнина, добавяме брендито и 1 ч.л. пикантина и оставяме да поврат. Добавете черен пипер и залейте пилето със сместа. Затворете съда и печете около 40 минути.
Нарежете филиите хляб под формата на овал и ги запържете в смес от маслото и олиото до златисто. Подредете филиите в продълговат съд и върху всяка сложете по едно парче от рулото. Към соса добавяме няколко лъжици сметана, загряваме леко и заливаме пилето с него. Сервира се с зеленчуци по избор.
Нарежете филиите хляб под формата на овал и ги запържете в смес от маслото и олиото до златисто. Подредете филиите в продълговат съд и върху всяка сложете по едно парче от рулото. Към соса добавяме няколко лъжици сметана, загряваме леко и заливаме пилето с него. Сервира се с зеленчуци по избор.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 25 Юли 2011 г.
Източник: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=610.msg4879#msg4879
Източник: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=610.msg4879#msg4879
Още рецепти за:
Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле с гъби ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Мариновано месо и риба ⋅ Ястия с гъби ⋅ Стар хляб
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 Elti [Изпробвал рецептата] | Благодаря, Роси - и за милите думи, и за вкусната рецепта. | 28 Авг 2011 |
# 4 PassionFlower [Автор на рецептата] | Браво, Елти, много красива снимка, определено се е получило доста сполучливо. Страхотна си! | 28 Авг 2011 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
27 Авг 2011 | |
# 3 Elti [Изпробвал рецептата] | Стана много вкусно. Пастетът си променя вкуса и не се усеща като такъв. Гъбите се явяват като чудесна добавка в случая, а хлебчето (с аромат на масло) дава перфектен завършек на цялата рецепта. [Изпробвана] | 27 Авг 2011 |
# 2 PassionFlower [Автор на рецептата] | Може и да е от там, нищо чудно, но самата аз не знам дали е от там.. | 25 Юли 2011 |
# 1 Pavel | Хм... това нещо ми напомня на Диана-та в Ахтопол - едно от любимите ми заведения. Дали е от там рецептата? | 25 Юли 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.