Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле с гарнитура от карфиол и моркови
Рейтинг: 2
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване130-150 г сварено или печено пилешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 съцветия карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 пълна с.л. брашно, препечено на сух тиган
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванещипка захар
  • Добави в списъка за пазаруванемасло
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, индийско орехче, сол
  • Добави в списъка за пазаруванепресен магданоз, копър - за украса
Начин на приготвяне
Карфиолът се сварява в подсолена вода докато омекне. Аз го оставям леко хрупкав.
От тънкия край на морков се отрязва малко парче за украса. Вари се заедно с карфиола, а след това се задушава с морковите.
Морковите се рендосват на едро ренде и се задушават с олиото и 1-2 с.л. вода. Когато омекнат се овкусяват със сол, захар и се добавя малка бучка масло - около 1 ч.л. След 2-3 минути се маха от огъня.
Брашното се разтваря в малко прясно мляко да стане на рядка кашичка. Долива се останалото мляко и се вари докато се сгъсти като бешамелов сос. Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче.
Месото се нарязва на филийки. Нарежда се в чиния. Добавя се карфиола като гарнитура.
Заливат се с белия сос и отгоре със задушените моркови.
Украсява се с морковчето и зелените подправки.

* Продуктите са за 1 порция.
Рецептата е добавена от tillia на 5 Декември 2012 г.
Източник: http://www.buonomamma.com/2012/11/blog-post_21.html?showComment=1354203442170#c1552625203546720746
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 5 Дек 2012
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.