Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле с дюли
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пиле
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. вегета или подправки по избор
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. дюли
  • Добави в списъка за пазаруване1 л вода
  • Добави в списъка за пазаруванезахар на вкус
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. брашно
Начин на приготвяне
Почистеното и измито пиле се нарязва на порции и се поставя в купа. Поръсва се със зеленчуковата подправка, червения пипер, черния пипер, добавя се малко олио и се разбърква, за да се поемат всички съставки от пилето. Намаслява се тава със олио. Поставят се пилешките парчета и се слагат във фурната да се пекат 30 минути. След това тавата се изважда от фурната, обръща се пилешкото месо, намазва се с мед и отново се слага обратно да се пече още 10 минути. След 10 минути пак се обръща месото, като се намазва и от другата страна с мед и се поставя да се пече още 10 минути.
Дюлите се обелват и нарязват на тънки резени. Слага се олио в тиган и след като се сгорещи се поставят резените дюли така, че да не се застъпват. След като се изпържат от едната страна, се обръщат и от другата, след което се изваждат.
В купа се разбърква водата със захарта и солта да се разтопят. В 5 с.л. сгорещено олио се запържват 5 с.л. брашно до леко покафеняване. Добавя се водата със захарта и солта. Разбърква се докато сосът се сгъсти. Слагат се изпържените резени дюли и се разбърква. Оставя се на огъня 3 минути. По желание може да се добави малко лимонов сок, за леко кисел вкус.
Сервира се печеното пилешко месо със соса.

* Аз направих един по-бърз вариант. Имах сварено пилешко месо и бульон. Овкусих пилешкото месо с посочените съставки и го запекох в парти грил от двете страни. В това време изпържих резените дюли и направих соса, като вместо вода, използвах от бульона.
Рецептата е добавена от tillia на 19 Януари 2011 г.
Източник: http://gourmandine.ro/retete-mancaruri/pui-cu-sos-de-gutui/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 13 Дек 2012
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Яну 2011
# 3
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Anego, разбира се, че можеш да го направиш и със свинско месо. Миленка, за нашите вкусове с теб вече коментирах! Вярвам че ще ти хареса, особено с няколко капки лимонов сок. Аз дюлите не ги обелих, просто исках аромата да е по-силен. Следващият път ще ги обеля. И ги сложих върху соса при сервирането. Така ми се стори по-красиво; В оригиналната рецепта захарта за соса е 10 с.л., но според мен това е много, в края на краищата не правим захарен сос! Затовна съм и записала - на вкус.19 Яну 2011
# 2
Anego
магьосник в кухнята
Непременно ще го пробвам. Свинското с дюли ни е любима рецепта, тъкмо ще разнообразя менюто :)19 Яну 2011
# 1
milena75
магьосник в кухнята
Много харесвам основни ястия със сладък вкус, така че като намеря дюли ще го опитаме.19 Яну 2011
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот juliasamarот juliasamarот juliasamarот juliasamarот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjak
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.