Пилешкото месо се сварява в подсолена вода, когато е готово се оставя да изстине и се нарязва на кубчета. Гъбите се нарязват, а ябълката се обелва, настъргва и полива с малко лимонов сок. Разбъркват се месото, ябълката, гъбите, изцеденото кисело мляко и майонезата. Добавят се нарязаният на ситно чесън и сол на вкус. Сместа се поставя върху листата от маруля и се гарнира с магданоз и розички от масло - от твърдо масло се остъргва с лъжичка.