Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле с къри и джинджифил на фурна
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lqna
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг пилешко филе
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване6 ч.ч. бульон от пилето
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. къри
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. джинджифил (на прах)
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Пилешкото месо се измива добре, нарязва се на парченца и се слага в подсолена вода. След като заври се отпенва (аз лично сменям водата) и се добавят една глава лук и морков нарязани на дребно, кърито и джинджифила. Варим до почти пълна готовност на месото. В подходящ съд с повечко мазнина (ориза обича повече мазнина) се запържва другата нарязана глава лук с нарязания на много ситно морков (аз използвам чопър). Прибавя се измитият ориз и се запържва всичко, докато ориза стане прозрачен при непрекъснато бъркане.

В тава се слагат оризът, свареното пилешко месо, налива се прецеденият бульон от пилето, подправя се със сол и млян черен пипер, разбърква се и се пече в умерена фурна.
След като ястието е готово (течността не трябва да е напълно поета от ориза) се вади от фурната и покрива с вестник (да се задуши). През това време ориза си дръпва останалата течност и мазнина.
Рецептата е добавена от lqna на 28 Октомври 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
lqna
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
AnnaJames и ние много обичаме подправки и до сега не бях ги комбинирала по този начин, но се получи нещо вкусно и ароматно. Вече само така приготвям пилето!31 Окт 2014
# 1
AnnaJames
виртуоз с тиган
Аз консумирам много ориз, и къри, и джинджифил, но никога не ми е минавало през има да ползвам кърито като подправка - само като сос. Хубава идеа, отива с любими! Благодаря!30 Окт 2014
снимки от
lqna
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 28 Окт 2014
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.