Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле с лимонено пиперен сос а ла Торо
Рейтинг: 5
Сложност: Трудна
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от TOPO_87
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г пилешко филе
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. портокал
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване250 г замразени микс зеленчуци (карфиол, морков, броколи)
  • Добави в списъка за пазаруванеклонки мащерка
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруванезеленчуков бульон
  • Добави в списъка за пазаруванебяло вино
  • Добави в списъка за пазаруванебалсамиков оцет
  • Добави в списъка за пазаруванезахар
  • Добави в списъка за пазаруванещипка индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруванебял пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Пилешките филенца се начукват леко, овкусяват се със сол и черен пипер и се запържват. До тях в тигана се запържват и няколко клонки мащерка. Гаси се с бяло вино и се слага във фурната да се доизпече заедно с мащерката, допълнително бяло вино и сока от портокала.
Нарязват се лукът и чесънът и се запържват леко. След това се гасят с бяло вино, добавя се сокът от лимона и като поизври малко се прибавят сметаната, червената чушка, нарязана на ситни кубчета, и тънки лимонови корички. Оставя се на слаб огън да поеме от цвета на чушката и да се сгъсти.
Смесват се захар и балсамиков оцет в равни количества и се сгъстяват на слаб огън.
2 чинии, в които ще се поднася ястието се нашарват със сгъстения оцет (придава допълнителен вкус). Пилешкото се нарязва на филийки и се подрежда ветрилообразно, залива се със соса и до него се нареждат размразените зеленчуци, подправени със сол, бял пипер, индийско орехче и зеленчуков бульон (не кубче, а течен). За декорация се използват клонките мащерка.
Рецептата е добавена от TOPO_87 на 13 Август 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
TOPO_87
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Много благодаря, радвам се че разбирате това което правя.24 Ное 2008
# 1
blagorodna11
началник печка
За мен лично липсата на коментар към тази снимка и рецепта означава "без думи" - естествено в положителния смисъл на думата.17 Ное 2008
снимки от
TOPO_87
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 13 Авг 2008
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот juliasamarот juliasamarот juliasamarот juliasamarот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjak
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.