Лукът се обелва и после с джинджифилът се накълцват на ситно. Обелва се кората на лимона и се нарязва на пръчици. Оставя се за 15 минути нарязаното на ивички пилешко месо в марината приготвена от лимоновия сок, оцета и соевия сос. След това се изпържва в тиган със сгорещено олио, заедно с лука, джинджифила и лимоновата кора. Поръсва се обилно с черен пипер. Прибавя се пилешкия бульон в маринатата и се слага на с месото да заври. Оставя се на силен огън докато течността се изпари наполовина, поръсва се с изпържен в сух тиган сусам и се сервира.