Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле с лук и стафиди
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пиле около 1 кг
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг лук
  • Добави в списъка за пазаруване150 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 г шафран
Начин на приготвяне
Пилето се сварява и се изцежда от бульона. Нарязва се на порции и се оставя настрана. В голям тиган се слагат маслото и лукът, леко се запържва, добавят се и джинджифилът, канелата, захарта, шафрана, предварително разтворен в 120 мл бульона (водата), посолява се и се добавя черен пипер. Разбърква се добре. След това пилешкото месо се слага в тава, залива се с тази смес, поръсва се със стафидите и се долива около 300-500 мл вода. Пече се в предварително загрята фурна за около 10-15 минути.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 11 Септември 2009 г.
Източник: http://www.marocuisine.net
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Black_Beret
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
И не е уточнено на колко градуса е загрята фурната - аз настроих нашата на 180 °С и пекох около 15 мин. след завиране на бульона.12 Сеп 2016
# 1
Black_Beret
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
В рецептата има две неща за доуточнение. Първо - количеството масло е твърде малко за това количество лук. Аз сложих около 50 гр. и горе-долу се получи запържване. Второ - количеството на шафрана. 1 гр. е доста голямо (и доста скъпо) количество. Аз ползвах една доза - 0, 12 гр. и се получи доста наситен аромат, който чудесно се комбинира със стафидите. Като цяло добра рецепта, която доста се различава от традиционния български вкус. Въпреки това на мен ми хареса много - аз обичам такива ястия. Според съпругата ми се е получило леко по-сладко, за да и хареса напълно.
[Изпробвана]
12 Сеп 2016
снимки от
Black_Beret
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Готовото ястие.
Снимка 2Готовият лук с канелата, джинджифила и шафрана.
Снимка 3Пилешкото месо - части от два бройлера.
Снимка 4Вид на ястието след фурната.
12 Сеп 2016
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.