Пилето се нарязва на порции и се сварява. Свареното месо се изцежда от водата и се слага в тава или йенски съд с капак. Поръсва се със сол, отгоре се слага нарязаното на кръгчета пушено сирене, полива се със сметаната, добавя се малко вода - около 1 ч.ч. и тавата се покрива с фолио (или се захлупва с капак). Ястието се пече в предварително загрята фурна докато сиренето се разтопи в соса. Преди да се извади от фурната се оставя за 5 минути без фолио (капак) за да се запече. Сервира се месото полято със соса.