Пиле с шампанско и сметана
Необходими продукти
  • • 1 бр. пиле
  • • 60 г масло
  • • 2 с.л. брашно
  • • 300 г гъби
  • • 200 г сметана
  • • 2 бр. жълтъци
  • • 3-4 стръка зелен лук
  • • 500 мл шампанско
  • • 1 връзка магданоз
Начин на приготвяне
Нарязаното на 4 порции пиле се запържва в 3 с.л. масло заедно с нарязания лук и 1-2 с.л. вода. Когато остане на масло, се поръсва с брашното и се бърка, докато се запържи до златисто. Постепенно се налива шампанското и се вари 20 минути под капак на слаб огън. Гъбите се нарязват и се запържват в останалото масло. Добавят се към месото 20 минути преди да е готово. Смесват се сметаната и жълтъците и сосът се кипва. С него се заливат порциите при сервиране. Поръсват се със ситно нарязания магданоз.

Рецептата е добавена от vanja на 2 Март 2012 г.
Източник: Кулинарен журнал
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.