Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле фрикасе
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 36 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. пиле
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване50 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 г малки гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруваневръзка ароматни треви (мащерка, магданоз и дафинов лист, завързани с бял конец)
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванепържени хапки от бял хляб
Начин на приготвяне
Почистеното пиле се нарязва на порции, посоляват се, прибавя се черен пипер и се изпържват в масло от двете страни до порозовяване. Изпържените порции се изваждат, в маслото се прибавя брашно, изпържва се до пожълтяване, разрежда се с вряща вода и се разбърква добре. Порциите се връщат в соса, прибавят се връзката ароматни треви, черен пипер, сол и се вари на тих огън, след малко се прибавя лука. Почистените гъби се попарват с вряла вода и се прибавят към соса четвърт час преди снемането на ястието от огъня. Когато пилето омекне, се отстраняват мазнината от соса, връзката ароматни треви и лука, изваждат се три лъжици сос, след като изстине, се застройва с жълтъка и се прибавя отново към останалия сос. Подкиселява се леко с лимонов сок. Порциите се подреждат в чинии, заливат се със сос и се украсяват с малки хапки от бял хляб, изпържени в масло.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Beautifull
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
стана перфектно, само че аз използвах сухи подправки (босилек, мащерка, риган, джоджен и дафинов лист) и не ги махнах и вместо хапките от хляб използвах кубети :)
[Изпробвана]
30 Юли 2011
# 2
DaniD
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е една от любимите ми - бърза, лесна, вкусна. Използвам бял винен оцет - 3 лъжици наместо лимонов сок и прибавям 3-4 скилидки чесън /пресован/.
[Изпробвана]
8 Сеп 2009
# 1
Десислава Харизанова
(нерегистриран)
Лесно е за приготвяне и е страшно вкусно.30 Яну 2005
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.