Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена паролаРегистрирай се
Списък за пазаруване 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка

Пиле фрикасе Ирина

Необходими продукти

  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. долни пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванесокът на 1/2 лимон
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол

Начин на приготвяне

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на парчета. В дълбока тенджера се слага олиото и в него се прибавя брашното, като се бърка непрекъснато, добавя се бульона от бутчетата и се намалява огъня. Когато сместа започне да се сгъстява се прибавят и вече накъсаните пилешки бутчета. През това време в купа се разбиват жълтъците, киселото мляко и лимоновия сок, докато се получи еднородна смес. Сместа се добавя към ястието докато то е все още на огъня и се бърка за около 5 минути. Към вече готовото фрикасе на вкус се добавя и черен пипер.
Рецептата е добавена от shany на 3 Септември 2007 г.

Още рецепти за:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 67
hrisi86
готвач с точилка
Ммм чудно се получи. Само че аз го направих с повече пиленце и сложих 5 с. л. брашно. За първи път приотвям, но съм доволна. Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
4 Апр 2014
# 66
geri_skbg
гост в кухнята
Многократно изпробвана от мен рецепта, всеки път се получава много добре!
[Изпробвана]
5 Мар 2014
# 65
lilialkara
мераклия с бъркалка
Каквото и количество да направя свършва много бързо. Рецептата е много хубава.
[Изпробвана]
13 Яну 2014
# 64
Iagoda
майстор с шприц
Благодаря за хубавата рецепта! :) Снощи го сготвих и съм много доволна от резултата!
[Изпробвана]
1 Яну 2014
# 63
Vasi95
началник печка
Получи се много вкусно! Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
7 Окт 2013
# 62
reniE
виртуоз с тиган
Много вкусно се получава. Аз добавям и един настърган морков, изпържен в малко масло, а на финала поръсвам с магданоз. И според мен е нужен малко лимон, няма значение, че има кис. мляко. Супер рецепта.
[Изпробвана]
26 Юли 2013
# 61
Karchunka
гост в кухнята
Много вкусно и лесно! Благодаря за рецептата! Аз направих соса доста гъст, така го предпочитаме. За 4 горни пилешки бутчета, прибавих 5 с. л. брашно и 5 с. л. олио, останалите съставки използвах по рецептата. Много хубава рецепта!
[Изпробвана]
26 Юли 2013
# 60
sneji_stoyanova
гост в кухнята
Благодаря за рецептата! Много ни хареса! :)
[Изпробвана]
18 Юли 2013
# 59
mimoza784
виртуоз с тиган
За първи път правя фрикасе и се получи страхотно! Само че, сложих повечко брашно и вместо олио използвах масло.
[Изпробвана]
30 Юни 2013
# 58
gkostova04
виртуоз с тиган
Има вкус на пилешката супа на баба ми, само дето липсват магданоз и фиде и се слага цяло яйце, което се пресича. Хубава рецепта!
[Изпробвана]
7 Юни 2013
# 57
man1981
гост в кухнята
Тази рецепта е страхотна, приготвих я, но ми се струва, че ако повечко е брашното, ще стане по гъста манджичката, иначе е супер, поздравления
[Изпробвана]
22 Май 2013
# 56
neli_asneli
готвач с точилка
лесно и много вкусно
[Изпробвана]
6 Мар 2013
# 55
langerovi
гост в кухнята
Страхотна рецепта! Вкусотия!
[Изпробвана]
5 Мар 2013
# 54
oslava
аматьор с виличка
cheno, рецептата ти стана великолепна! Традиционното фрикасе отиде в спомените :).7 Фев 2013
# 53
nikitooo
гост в кухнята
В 2 сл. олио и 2 сл. брашно запържване не може да стане... Брашното попива изцяло олиото, става сухо и започва едно запичане на грахулки, които не стават равномерна смес след като се добави бульона ;(4 Фев 2013
# 52
oslava
аматьор с виличка
cheno, много интересна интерпретация. Струва си да се опита. Може да мина без хляба :) обаче!14 Яну 2013
# 51
cheno
аматьор с виличка
Правя го в уок. На сухия уок слагам настърган морков, като се запече леко, слагам бял пипер, олиото и пилешкото (бяло), след като побелее следват 2с. л брашно(може и нишесте) 1чаша бяло сухо, чаша к. мляко с 1яйце и бульон, после като кипне, настърган кашкавал, синьо сиренце, 2 скилидки чесън и половин лайм. сервирам с чипс от бекон, пуфкаф хляб и леко розе. Става за 15 мин. а се изяжда по-бързо14 Яну 2013
# 50
nancy
гост в кухнята
Рецептата е много сполучлива! Браво!
[Изпробвана]
3 Яну 2013
# 49
Makaweli
магьосник в кухнята
Харесва ни пилето приготвено по този начин :)
[Изпробвана]
23 Сеп 2012
# 48
pergolese_29
любител с ренде
Никога до сега не биах правила Пиле Фрикасе, но се стана страхотно. Вместо олио използвах Ирландско масло което добави приятен аромат и вкус. Много благодаря за рецептата, не сам вярвала 4е щте стане толкова лесно.
[Изпробвана]
31 Авг 2012
# 47
mimina
любител с ренде
Вчера се насладихме на това ястие - чудесно е - бързо и вкусно! Обаче и аз сложих повечко брашно.
[Изпробвана]
10 Юни 2012
# 46
krisma79
готвач с точилка
лесно и вкусно27 Май 2012
# 45
fredi
гост в кухнята
и аз го правя отдавна и е много хубаво, само дето брашното не го запържвам а го слагам накрая преди яйцето и млякото. и слагам малко повече от него за да стане по-гъстичко. така обичаме в къщи. а иначе се получава от всякакво пилешко месо. правил съм го и с фенери и с горни бутчета. слагам даже малко повече месце. и чесън разбира се. превъзходно е
[Изпробвана]
11 Май 2012
# 44
oslava
аматьор с виличка
За да не ви става запърженото брашно на буци, преди да сложите бульона, налейте малко студена вода и бъркайте. Това е основата на сос бешамел. После прибавете топлия бульон... и действайте нататък по рецептата. За да стане по-ароматно, докато варите бутчетата, сложете глава печен лук, моркови, целина, които после пасирайте и добавете... Интерпретации различни-важен е вкусния резултат.22 Апр 2012
# 43
cveti1215
аматьор с виличка
Страхотна рецепта!24 Фев 2012
# 42
SiMa_
началник печка
И аз добавям малко чесън на фрикасето, но все пак е въпрос на вкус! Много бърза и вкусна манджичка!21 Фев 2012
# 41
kalia731
гост в кухнята
Да, с чесънче и гъбки става още по-добро-вече е дежурната ни гозба-отново благодаря на Ирина25 Яну 2012
# 40
Monchita_93
началник печка
Тъкмо изпробвах рецептата. Наистина много лесна и вкусна.
[Изпробвана]
12 Яну 2012
# 39
sharko
аматьор с виличка
Фрикасето е страхотно. Сложете чесън че става още по добро. Само не разбивайте брашното отделно на каша защото ще направите палачинка.
[Изпробвана]
8 Яну 2012
# 38
nelale
магьосник в кухнята
За първи път правя фрикасе и ми допадна много :)
[Изпробвана]
6 Яну 2012
# 37
kalia731
гост в кухнята
Получи се прекрасно-благодаря за чудесната рецепта
[Изпробвана]
17 Дек 2011
# 36
soletka5
аматьор с виличка
Чудесно ястие вече два пъти го правя и става адски вкусно... браво Ирина.
[Изпробвана]
13 Окт 2011
# 35
vafli4ka
гост в кухнята
това е любимото ми ястие... мм
[Изпробвана]
12 Сеп 2011
# 34
krasi22
гост в кухнята
Страхотна рецепта! Поздравления! Невероятна11 Сеп 2011
# 33
plamen76
аматьор с виличка
Олее, това стана чудно, но с едно малко пояснение-брашното го разбийте отделно с малко вода че става на едни топки не е истина. Браво
[Изпробвана]
17 Юли 2011
# 32
mis_val
майстор с шприц
И аз правя фрикасето точно по този начин, т.е. слагам и кис. мляко и лимон, но слагам два жълтъка и повечко брашно.
[Изпробвана]
22 Май 2011
# 31
teddtedd
гост в кухнята
Много ми хареса. Направих я с домашни жълтъци, при което използвах само един... и даже с един ми стана жълто фрикасе :) Представям си ако бях сложила 3бр.
[Изпробвана]
20 Апр 2011
# 30
teryig
мераклия с бъркалка
Много е вкусно и пак да ми го сготвиш ;)26 Мар 2011
# 29
snejaruseva
гост в кухнята
Кога се слага чесъна?23 Мар 2011
# 28
din51
гост в кухнята
При варенето на месото, след като се отпени, е хубаво да се сложат една галва лук, морков и корени за супа, същите се пасират и отделно се прибавят преди киселото мялко с разбитите жълтъци. Тази рецепта я оправя от малък като я знам от баба ми.14 Мар 2011
# 27
milena75
магьосник в кухнята
Това ястие е много вкусно и е любимото на мъжа ми, но оригиналното фрикасе се прави с бяло месо от пиле. Ако се прави с кисело мляко не се слага лимон, киселината идва от млякото. Може обаче да се направи с прясно мляко и тогава се добавя лимон. Още по-вкусно става ако се направи с масло, а не с олио.
[Изпробвана]
31 Яну 2011
# 26
alfina1
майстор с шприц
тъкмо отворих сайта за да потърся именно пиле фрикасе - радвам се че попаднах точно на тази рецепта и то от раз - отивам да го правя и не се съмнявам че ще стане супер31 Яну 2011
# 25
burka
гост в кухнята
Страхотна рецепта децата ми я обожават. От както я прочетох я приготвям често и много ни харесва.
[Изпробвана]
31 Яну 2011
# 24
tekastella
гост в кухнята
Много бъраза и много вкусна рецепта. Благодаря.7 Яну 2011
# 23
sowhite
любител с ренде
барзо и вкусно, сега я направих :)
[Изпробвана]
26 Окт 2010
# 22
blagovest
гост в кухнята
стана много вкусна използвах вместо бутчета половин домашна кокошка
[Изпробвана]
17 Окт 2010
# 21
dani_f
гост в кухнята
Много лесна за приготвне. Благодаря за идеята.18 Юли 2010
# 20
tsunka
гост в кухнята
Много благодаря! Страхотно!1 Юли 2010
# 19
valensiq26
гост в кухнята
Ястието е Много вкусно:-)21 Мар 2010
# 18
shany
магьосник в кухнята
Много благодаря на всички за милите коментари, радвам се че рецептата ви хареса.21 Мар 2010
# 17
waiiiii
гост в кухнята
Като новак го изпълних точно(без чесън) и сина ми си бе възхитен. Ирина, благодаря!
[Изпробвана]
9 Мар 2010
# 16
desi555.1983
гост в кухнята
Стана страхотно!
[Изпробвана]
6 Мар 2010
# 15
marian
чирак с черпак
току што го наорави. Стана страяхотно. МЕРСИ
[Изпробвана]
27 Яну 2010
# 14
magi71
магьосник в кухнята
Майка ми го приготвяше по този начин, страхотно е!
[Изпробвана]
24 Яну 2010
# 13
shlizoslav
гост в кухнята
Благодаря Ирина. Тия рецепти вкусни и лесни като че ли изчезнаха от Българската кухня. С малко чесън е супер.9 Дек 2009
# 12
sladka77
майстор с шприц
малкия много я харесва и я готвя редовно рбраво
[Изпробвана]
30 Окт 2009
# 11
sweet_mama4
виртуоз с тиган
Аз го направих с пилешко филе и стана много вкусно! Малко кисело, но е вкусно!
[Изпробвана]
25 Окт 2009
# 10
Mircheva90
готвач с точилка
Много добра. Аз обаче сварявам цяло пиле и отделям месото, става хубаво, дори да не е с долни бутчета. А за чесънчето, ще пробвам :)26 Авг 2009
# 9
DartVeidar
гост в кухнята
Аз пробвах и с ГОРНИ пилешки бутчета - по-добре се получи
[Изпробвана]
6 Юни 2009
# 8
ton4eto72
гост в кухнята
И аз така го правя, но слагам и малко чесън. Става много вкусно
[Изпробвана]
8 Апр 2009
# 7
Marlene
гост в кухнята
Здравейте, с чесън наистина става уникално вкусно!
[Изпробвана]
11 Мар 2009
# 6
desyj
магьосник в кухнята
Рецептата е страхотна, а аз лично на фрикасе не слагам чесън, а само на каша от пиле, но всичко е до вкус :)8 Дек 2008
# 5
cveteto
виртуоз с тиган
Момичета не слагате ли и чесън на това чудно ястие? Пробвайте, става чудно 5-6 скилидки пресовани - е според зависи и кой как го предпочита.23 Ное 2008
# 4
agapula
гост в кухнята
Много бърза, много лесна и адски вкусна, след малко ще се опитам да пусна и снимка, браво Ирина.
[Изпробвана]
15 Сеп 2008
# 3
veselina
аматьор с виличка
Много вкусно.31 Мар 2008
# 2
Ma6ka
гост в кухнята
Ястието е невероятно.2 Яну 2008
# 1
Ина
(нерегистриран)
Много добра.29 Ное 2007
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 41 изпробвана
Разпечатай
Добавена от: mimoza784
няма следваща снимка
8 от 8
предишна снимка

Сподели рецептата

Във форума
Козунак и други великденски рецептиВеликден - статии
Великден в картинки
Виж целия албум
от тук



Нови рецепти Последно изпробвани Популярни колекции Търсене в целия сайт