Веселият Готвач
 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пиле фрикасе Ирина
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. долни пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванесокът на 1/2 лимон
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на парчета. В дълбока тенджера се слага олиото и в него се прибавя брашното, като се бърка непрекъснато, добавя се бульона от бутчетата и се намалява огъня. Когато сместа започне да се сгъстява се прибавят и вече накъсаните пилешки бутчета. През това време в купа се разбиват жълтъците, киселото мляко и лимоновия сок, докато се получи еднородна смес. Сместа се добавя към ястието докато то е все още на огъня и се бърка за около 5 минути. Към вече готовото фрикасе на вкус се добавя и черен пипер.
Рецептата е добавена от shany на 3 Септември 2007 г.

Още рецепти за:


Подобни рецепти
Коментари
Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 69
pipilota
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много обичам фрикасе, тази рецепта ми е любима, в момента я приготвям не знам за кой път.
[Изпробвана]
2 Юни 2014
# 68
tanyaa123
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Мммм много вкусно, благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
19 Май 2014
# 67
hrisi86
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Ммм чудно се получи. Само че аз го направих с повече пиленце и сложих 5 с. л. брашно. За първи път приотвям, но съм доволна. Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
4 Апр 2014
# 66
geri_skbg
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Многократно изпробвана от мен рецепта, всеки път се получава много добре!
[Изпробвана]
5 Мар 2014
# 65
lilialkara
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Каквото и количество да направя свършва много бързо. Рецептата е много хубава.
[Изпробвана]
13 Яну 2014
# 64
Iagoda
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за хубавата рецепта! :) Снощи го сготвих и съм много доволна от резултата!
[Изпробвана]
1 Яну 2014
# 63
Vasi95
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Получи се много вкусно! Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
7 Окт 2013
# 62
reniE
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получава. Аз добавям и един настърган морков, изпържен в малко масло, а на финала поръсвам с магданоз. И според мен е нужен малко лимон, няма значение, че има кис. мляко. Супер рецепта.
[Изпробвана]
26 Юли 2013
# 61
Karchunka
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно и лесно! Благодаря за рецептата! Аз направих соса доста гъст, така го предпочитаме. За 4 горни пилешки бутчета, прибавих 5 с. л. брашно и 5 с. л. олио, останалите съставки използвах по рецептата. Много хубава рецепта!
[Изпробвана]
26 Юли 2013
# 60
sneji_stoyanova
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата! Много ни хареса! :)
[Изпробвана]
18 Юли 2013
# 59
mimoza784
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
За първи път правя фрикасе и се получи страхотно! Само че, сложих повечко брашно и вместо олио използвах масло.
[Изпробвана]
30 Юни 2013
# 58
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Има вкус на пилешката супа на баба ми, само дето липсват магданоз и фиде и се слага цяло яйце, което се пресича. Хубава рецепта!
[Изпробвана]
7 Юни 2013
# 57
man1981
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази рецепта е страхотна, приготвих я, но ми се струва, че ако повечко е брашното, ще стане по гъста манджичката, иначе е супер, поздравления
[Изпробвана]
22 Май 2013
# 56
neli_asneli
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
лесно и много вкусно
[Изпробвана]
6 Мар 2013
# 55
langerovi
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта! Вкусотия!
[Изпробвана]
5 Мар 2013
# 54
oslava
аматьор с виличка
cheno, рецептата ти стана великолепна! Традиционното фрикасе отиде в спомените :).7 Фев 2013
# 53
nikitooo
гост в кухнята
В 2 сл. олио и 2 сл. брашно запържване не може да стане... Брашното попива изцяло олиото, става сухо и започва едно запичане на грахулки, които не стават равномерна смес след като се добави бульона ;(4 Фев 2013
# 52
oslava
аматьор с виличка
cheno, много интересна интерпретация. Струва си да се опита. Може да мина без хляба :) обаче!14 Яну 2013
# 51
cheno
аматьор с виличка
Правя го в уок. На сухия уок слагам настърган морков, като се запече леко, слагам бял пипер, олиото и пилешкото (бяло), след като побелее следват 2с. л брашно(може и нишесте) 1чаша бяло сухо, чаша к. мляко с 1яйце и бульон, после като кипне, настърган кашкавал, синьо сиренце, 2 скилидки чесън и половин лайм. сервирам с чипс от бекон, пуфкаф хляб и леко розе. Става за 15 мин. а се изяжда по-бързо14 Яну 2013
# 50
nancy
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е много сполучлива! Браво!
[Изпробвана]
3 Яну 2013
# 49
Makaweli
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Харесва ни пилето приготвено по този начин :)
[Изпробвана]
23 Сеп 2012
# 48
pergolese_29
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Никога до сега не биах правила Пиле Фрикасе, но се стана страхотно. Вместо олио използвах Ирландско масло което добави приятен аромат и вкус. Много благодаря за рецептата, не сам вярвала 4е щте стане толкова лесно.
[Изпробвана]
31 Авг 2012
# 47
mimina
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Вчера се насладихме на това ястие - чудесно е - бързо и вкусно! Обаче и аз сложих повечко брашно.
[Изпробвана]
10 Юни 2012
# 46
krisma79
готвач с точилка
лесно и вкусно27 Май 2012
# 45
fredi
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
и аз го правя отдавна и е много хубаво, само дето брашното не го запържвам а го слагам накрая преди яйцето и млякото. и слагам малко повече от него за да стане по-гъстичко. така обичаме в къщи. а иначе се получава от всякакво пилешко месо. правил съм го и с фенери и с горни бутчета. слагам даже малко повече месце. и чесън разбира се. превъзходно е
[Изпробвана]
11 Май 2012
# 44
oslava
аматьор с виличка
За да не ви става запърженото брашно на буци, преди да сложите бульона, налейте малко студена вода и бъркайте. Това е основата на сос бешамел. После прибавете топлия бульон... и действайте нататък по рецептата. За да стане по-ароматно, докато варите бутчетата, сложете глава печен лук, моркови, целина, които после пасирайте и добавете... Интерпретации различни-важен е вкусния резултат.22 Апр 2012
# 43
cveti1215
аматьор с виличка
Страхотна рецепта!24 Фев 2012
# 42
SiMa_
началник печка
И аз добавям малко чесън на фрикасето, но все пак е въпрос на вкус! Много бърза и вкусна манджичка!21 Фев 2012
# 41
kalia731
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, с чесънче и гъбки става още по-добро-вече е дежурната ни гозба-отново благодаря на Ирина25 Яну 2012
# 40
Monchita_93
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Тъкмо изпробвах рецептата. Наистина много лесна и вкусна.
[Изпробвана]
12 Яну 2012
# 39
sharko
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Фрикасето е страхотно. Сложете чесън че става още по добро. Само не разбивайте брашното отделно на каша защото ще направите палачинка.
[Изпробвана]
8 Яну 2012
# 38
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За първи път правя фрикасе и ми допадна много :)
[Изпробвана]
6 Яну 2012
# 37
kalia731
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се прекрасно-благодаря за чудесната рецепта
[Изпробвана]
17 Дек 2011
# 36
soletka5
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Чудесно ястие вече два пъти го правя и става адски вкусно... браво Ирина.
[Изпробвана]
13 Окт 2011
# 35
vafli4ka
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
това е любимото ми ястие... мм
[Изпробвана]
12 Сеп 2011
# 34
krasi22
гост в кухнята
Страхотна рецепта! Поздравления! Невероятна11 Сеп 2011
# 33
plamen76
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Олее, това стана чудно, но с едно малко пояснение-брашното го разбийте отделно с малко вода че става на едни топки не е истина. Браво
[Изпробвана]
17 Юли 2011
# 32
mis_val
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
И аз правя фрикасето точно по този начин, т.е. слагам и кис. мляко и лимон, но слагам два жълтъка и повечко брашно.
[Изпробвана]
22 Май 2011
# 31
teddtedd
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ми хареса. Направих я с домашни жълтъци, при което използвах само един... и даже с един ми стана жълто фрикасе :) Представям си ако бях сложила 3бр.
[Изпробвана]
20 Апр 2011
# 30
teryig
мераклия с бъркалка
Много е вкусно и пак да ми го сготвиш ;)26 Мар 2011
# 29
snejaruseva
гост в кухнята
Кога се слага чесъна?23 Мар 2011
# 28
din51
гост в кухнята
При варенето на месото, след като се отпени, е хубаво да се сложат една галва лук, морков и корени за супа, същите се пасират и отделно се прибавят преди киселото мялко с разбитите жълтъци. Тази рецепта я оправя от малък като я знам от баба ми.14 Мар 2011
# 27
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това ястие е много вкусно и е любимото на мъжа ми, но оригиналното фрикасе се прави с бяло месо от пиле. Ако се прави с кисело мляко не се слага лимон, киселината идва от млякото. Може обаче да се направи с прясно мляко и тогава се добавя лимон. Още по-вкусно става ако се направи с масло, а не с олио.
[Изпробвана]
31 Яну 2011
# 26
alfina1
майстор с шприц
тъкмо отворих сайта за да потърся именно пиле фрикасе - радвам се че попаднах точно на тази рецепта и то от раз - отивам да го правя и не се съмнявам че ще стане супер31 Яну 2011
# 25
burka
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта децата ми я обожават. От както я прочетох я приготвям често и много ни харесва.
[Изпробвана]
31 Яну 2011
# 24
tekastella
гост в кухнята
Много бъраза и много вкусна рецепта. Благодаря.7 Яну 2011
# 23
sowhite
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
барзо и вкусно, сега я направих :)
[Изпробвана]
26 Окт 2010
# 22
blagovest
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
стана много вкусна използвах вместо бутчета половин домашна кокошка
[Изпробвана]
17 Окт 2010
# 21
dani_f
гост в кухнята
Много лесна за приготвне. Благодаря за идеята.18 Юли 2010
# 20
tsunka
гост в кухнята
Много благодаря! Страхотно!1 Юли 2010
# 19
valensiq26
гост в кухнята
Ястието е Много вкусно:-)21 Мар 2010
# 18
shany
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много благодаря на всички за милите коментари, радвам се че рецептата ви хареса.21 Мар 2010
# 17
waiiiii
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Като новак го изпълних точно(без чесън) и сина ми си бе възхитен. Ирина, благодаря!
[Изпробвана]
9 Мар 2010
# 16
desi555.1983
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стана страхотно!
[Изпробвана]
6 Мар 2010
# 15
marian
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
току што го наорави. Стана страяхотно. МЕРСИ
[Изпробвана]
27 Яну 2010
# 14
magi71
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Майка ми го приготвяше по този начин, страхотно е!
[Изпробвана]
24 Яну 2010
# 13
shlizoslav
гост в кухнята
Благодаря Ирина. Тия рецепти вкусни и лесни като че ли изчезнаха от Българската кухня. С малко чесън е супер.9 Дек 2009
# 12
sladka77
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
малкия много я харесва и я готвя редовно рбраво
[Изпробвана]
30 Окт 2009
# 11
sweet_mama4
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Аз го направих с пилешко филе и стана много вкусно! Малко кисело, но е вкусно!
[Изпробвана]
25 Окт 2009
# 10
Mircheva90
готвач с точилка
Много добра. Аз обаче сварявам цяло пиле и отделям месото, става хубаво, дори да не е с долни бутчета. А за чесънчето, ще пробвам :)26 Авг 2009
# 9
DartVeidar
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз пробвах и с ГОРНИ пилешки бутчета - по-добре се получи
[Изпробвана]
6 Юни 2009
# 8
ton4eto72
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз така го правя, но слагам и малко чесън. Става много вкусно
[Изпробвана]
8 Апр 2009
# 7
Marlene
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Здравейте, с чесън наистина става уникално вкусно!
[Изпробвана]
11 Мар 2009
# 6
desyj
магьосник в кухнята
Рецептата е страхотна, а аз лично на фрикасе не слагам чесън, а само на каша от пиле, но всичко е до вкус :)8 Дек 2008
# 5
cveteto
виртуоз с тиган
Момичета не слагате ли и чесън на това чудно ястие? Пробвайте, става чудно 5-6 скилидки пресовани - е според зависи и кой как го предпочита.23 Ное 2008
# 4
agapula
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много бърза, много лесна и адски вкусна, след малко ще се опитам да пусна и снимка, браво Ирина.
[Изпробвана]
15 Сеп 2008
# 3
veselina
аматьор с виличка
Много вкусно.31 Мар 2008
# 2
Ma6ka
гост в кухнята
Ястието е невероятно.2 Яну 2008
# 1
Ина
(нерегистриран)
Много добра.29 Ное 2007
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 43 изпробвана
Любима на: 819 готвача Любима
Разпечатай
Добавена от: mimoza784
няма следваща снимка
8 от 8
предишна снимка
Сподели рецептата
Във форума
Салати и предястия (без рецепта)
Виж целия албум
от тук


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.