Пиле фрикасе Ирина
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 78 Любима на 1053 готвача |
Снимката е добавена от zizinka
Необходими продукти
- • 3 бр. долни пилешки бутчета
- • 2 с.л. олио
- • 2 с.л. брашно
- • 3 бр. жълтъци
- • 4 с.л. кисело мляко
- • сокът на 1/2 лимон
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на парчета. В дълбока тенджера се слага олиото и в него се прибавя брашното, като се бърка непрекъснато, добавя се бульона от бутчетата и се намалява огъня. Когато сместа започне да се сгъстява се прибавят и вече накъсаните пилешки бутчета. През това време в купа се разбиват жълтъците, киселото мляко и лимоновия сок, докато се получи еднородна смес. Сместа се добавя към ястието докато то е все още на огъня и се бърка за около 5 минути. Към вече готовото фрикасе на вкус се добавя и черен пипер.
Рецептата е добавена от shany на 3 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 116 Dimit | Детска каша, без зеленчуци. Но ние вече сме големи и ядем зеленчуци. Правихме я с жената. Тук всички са факири, да можеш да сгъстиш около 3/4 литър бульон с 2 мерителни лъжици брашно и олио, щото сос трябва поне за трима. Май на това му казват да уплътниш соса. Вода наляхме докато бутчета се покрият добре, малко над литър. Сложихме и малко куркума за цвят. Някой не е ли забелязал удивителната прилика на рецептата с Авголемоно? Едно към едно, без майтап. Еее... ние накрая не направихме фрикасе, а гъста гръцка супа, като добавихме орзо за сгъстяване. | 28 Мар 2024 |
# 115 taralej [Изпробвал рецептата] | най добрата рецепта на фрикасе, ползвам я от години [Изпробвана] | 25 Мар 2024 |
# 114 gigi [Изпробвал рецептата] | Рецептата е много добра. Благодаря. [Изпробвана] | 10 Фев 2021 |
снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
29 Дек 2020 | |
# 113 lide | На мен не ми се получи сгъстяването, но ще опитам пак с по-малко бульон и повече брашно. | 28 Мар 2019 |
снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
7 Дек 2018 | |
# 112 zlare [Изпробвал рецептата] | Справих се! Първото ми фрикасе. Стана много вкусно. Благодаря за рецептата. [Изпробвана] | 7 Дек 2018 |
# 111 mitaka0319 [Изпробвал рецептата] | Получи се перфекто! Много съм доволен! [Изпробвана] | 23 Сеп 2018 |
снимки от mimoza784 [Изпробвал рецептата] |
18 Яну 2018 | |
# 110 kuma_lisa12345 [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта, получи се точно като на баба фрикасето. Отива в любими. [Изпробвана] | 27 Сеп 2017 |
# 109 mama_mimi [Изпробвал рецептата] | Бързо, лесно и вкусно, отива в любими [Изпробвана] | 23 Сеп 2017 |
# 108 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | И аз слагам доста повече брашно. На око, колкото дойде | 4 Сеп 2017 |
# 107 ksstefkova | Само аз ли слагам 10-15 лъжици брашно и пак е като супа.? Това количество, което е дадено приблизително за колко литра бульон е? Аз искам да стане маалко повечко и май ми е доста бульона иначе е уникална | 3 Сеп 2017 |
# 106 tochko.1961 | Добавете една идея настъргани индийско орехче, щипка шафран и става невероятно. | 22 Юли 2017 |
# 105 Iagoda [Изпробвал рецептата] | Zlare, за да ти се получи, спазвай точно рецептата и няма да съжаляваш Лесно е за приготвяне и е много вкусно! | 4 Юни 2017 |
# 104 zlare [Изпробвал рецептата] | Това ястие никога не съм го правила. Не знам защо, но винаги съм си мислила, че няма да се справя с него. Отива в любими и ще се пробвам. | 8 Май 2017 |
# 103 tekastella [Изпробвал рецептата] | Много хубава рецепта. Приготвям я за пореден път. Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 25 Апр 2017 |
# 102 Unforgettable69 [Изпробвал рецептата] | Невероятна рецепта. ПОлучи се уникално. [Изпробвана] | 25 Фев 2017 |
снимки от Radulova [Изпробвал рецептата] |
20 Фев 2017 | |
# 101 Radulova [Изпробвал рецептата] | Моето месо беше предварително овкусено с различни подправки. Получи се вкусотия
[Изпробвана] | 20 Фев 2017 |
# 100 megi_semo [Изпробвал рецептата] | Леле стана уникално. Супер рецепта. [Изпробвана] | 1 Фев 2017 |
# 99 evelin [Изпробвал рецептата] | Наистина страхотна рецепта! За първи път приготвям фрикасе и мога да кажа, че се получи много добре. Увеличих количеството брашно на 5 лъжици и добавих 3 цели яйца. Преди да добавя яйцата и млякото отделих и за 11 месечната ни дъщеря, която много хареса фрикасето! Определено става любима рецепта на семейството! Поздрави на авторката! [Изпробвана] | 29 Яну 2017 |
# 98 h0usse_baby [Изпробвал рецептата] | Получи се много добре, а не съм особен фен на фрикасето. [Изпробвана] | 28 Дек 2016 |
# 97 Rali_Morfis [Изпробвал рецептата] | Добре стана. Увеличих брашното на 4 с. л. в малко повече олио. Вместо 3 жълтъка сложих 2 яйца. Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 29 Окт 2016 |
# 96 Tanchi [Изпробвал рецептата] | Винаги я правя по тази рецепта. [Изпробвана] | 3 Окт 2016 |
# 95 sweetnes [Изпробвал рецептата] | Много любимо! [Изпробвана] | 6 Юни 2016 |
снимки от Petar [Изпробвал рецептата] |
14 Май 2016 | |
# 94 Petar [Изпробвал рецептата] | Уникално яко стана. Аз добавих 4 лъжици брашно и сока на целия лимон. [Изпробвана] | 14 Май 2016 |
# 93 ignatova [Изпробвал рецептата] | Благодаря за рецептата! За първи я готвя, но определено ще се готви най-редовно! [Изпробвана] | 24 Апр 2016 |
# 92 miteva71 [Изпробвал рецептата] | Много вкусно се получи ) Определено отива в любими [Изпробвана] | 28 Мар 2016 |
# 91 mi6e_to8888 [Изпробвал рецептата] | харесах резултата! [Изпробвана] | 6 Яну 2016 |
# 90 krema_mucka [Изпробвал рецептата] | Голяма вкусотия [Изпробвана] | 5 Яну 2016 |
# 89 Tanita1869 [Изпробвал рецептата] | Към моето фрикасе има добавена градинска цубрица, така го обичаме. Една традиционна раципта. [Изпробвана] | 19 Ное 2015 |
снимки от Tanita1869 [Изпробвал рецептата] |
19 Ное 2015 | |
снимки от cumst [Изпробвал рецептата] |
19 Ное 2015 | |
# 88 cumst [Изпробвал рецептата] | И аз правя фрикасе по тази рецепта и се получава перфектно! [Изпробвана] | 19 Ное 2015 |
# 87 stefi1973 [Изпробвал рецептата] | Много вкусно фрикасе [Изпробвана] | 10 Ное 2015 |
# 86 ifta | Приблизително колко бульон се слага? | 10 Ное 2015 |
# 85 lqna [Изпробвал рецептата] | Точно, като на мама... Благодаря за рецептата, аз добавям и една ситно нарязана или настъргана скилидка чесън преди черният пипер!
[Изпробвана] | 29 Окт 2015 |
# 84 Tanchito | Първият път, като я приготвих си стана гъстичка, ама втория вече ми стана като крем супичка, явно брашното ми дойде малко.. Но се получи. | 29 Окт 2015 |
снимки от bonbonche7o95 [Изпробвал рецептата] |
24 Окт 2015 | |
# 83 bonbonche7o95 [Изпробвал рецептата] | Току що приготвих фрикасето стана чудесно! [Изпробвана] | 24 Окт 2015 |
снимки от Silvetogery [Изпробвал рецептата] |
2 Окт 2015 | |
# 82 Silvetogery [Изпробвал рецептата] | и аз го приготвих. Нарязах месцето на ситно, че да може да яде и дребния. Много добре изглежда ще кача и снимки по-късно [Изпробвана] | 2 Окт 2015 |
# 81 Gala85 [Изпробвал рецептата] | За втори път приготвям Пиле фрикасе. Първият път нямаше кои знае колко особен вкус, затова дълги години не бях правила. Но сега попаднах на тази рецепта и реших да я пробвам. Получи се много вкусно! Вече ще го приготвям така [Изпробвана] | 1 Май 2015 |
# 80 mimi606 [Изпробвал рецептата] | Много вкусна стана и аз сложих повече брашно прибавих още куркума и джинджифил. Браво за рецептата [Изпробвана] | 18 Фев 2015 |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
31 Яну 2015 | |
# 79 Karra | Здравейте, бих искала да попитам какви са пропорциите за приготвяне на соса, т. е. колко бульон се прибавя към олиото и брашното. Аз нещо се затруднявам да ги налучкам. Предварително благодаря. | 30 Яну 2015 |
# 78 radost_g1 [Изпробвал рецептата] | Благодаря за рецептата! Наистина много лесна и вкусна. [Изпробвана] | 29 Яну 2015 |
снимки от radost_g1 [Изпробвал рецептата] |
29 Яну 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.