Почистените от семето чушки се изпичат и обелват от люспите. След като се изцедят, се подреждат в малка тавичка или съд от йенско стъкло, където предварително е разтопено маслото. Поръсва се с нарязаните на дребно люти чушки, ако се слагат. Отгоре се покрива с пласт топено сирене - дебел около 1 см, подправя се с черен пипер и се запича във фурна. Ястието се поднася топло.