Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пирожки със закваска и месна плънка
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване130 г бяло брашно
  • Добави в списъка за пазаруване130 мл вода
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване400 г пълнозърнесто брашно
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване300 г пилешки гърди
  • Добави в списъка за пазаруване80 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване80 г моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 връзка магданоз
  • За мазане:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
Начин на приготвяне
Закваската се изважда от хладилника и се оставя за 1/2 час на стайна температура. Омесва се с брашното и водата. Оставя се на топло, покрито с надупчено домакинско фолио. Трябва да утрои обема си.
През това време се приготвя плънката. Всички продукти за нея се почистват и измиват. Нарязват се на едри парчета и заедно се смилат в кухненски робот. Задушава се на котлона до омекване на морковите и лука.
Към тестото се прибавят продуктите за доомесване. Трябва да се получи меко тесто. Разделя се на 6 (12) части, които се оформят като питки. Слагат се върху леко намазнена повърхност, намазват се и отгоре, покриват се с фолио и се оставят да починат за 1 час. Всяка част се доомесва и с ръка се оформят питки. Върху всяка се слага разделената, на необходимото количество части, плънка. Краищата на питките се прищипват над плънката. Подреждат се върху набрашнена тава, като се обръщат с ръба надолу. Оставят се да утроят обема си. След това се намазват с жълтък, разреден с малко вода. Пекат се на 220С, около 15 минути.
Рецептата е добавена от vanja на 19 Юли 2015 г.
Източник: wikifit.ru
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 19 Юли 2015
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от dareto9559от dareto9559от andiropeот andiropeот andiropeот Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.