Пирожки с плънка по избор
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 55 готвача |
Снимката е добавена от pizza_dItalia
Необходими продукти
- • 7 г суха мая
- • 3 и 1/2 ч.ч. брашно
- • 2 с.л. захар
- • 1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
- • 1 бр. яйце + 1 бр. белтък (жълтъка за намазване)
- • 1/2 ч.ч. олио
- • плънка по избор - кашкавал, сирене, колбас, сладко, шоколад, локум или друго
Начин на приготвяне
Разтворете маята в 1/2 ч.ч. хладка вода и оставете да престои около 5 минути. В купа смесете брашното, солта и захарта и разбъркайте. Добавете сместа с мая, млякото, яйцата и олиото, разбъркайте - използвайте ръцете, докато оформите груба топка. Поставете тестото върху леко набрашнен плот и месете до гладко и еластично тесто, 5-6 минути (може да има нужда от още малко брашно). Сложете тестото в голяма купа, покрийте с кухненски кърпи или найлоново фолио и оставете да удвои обема си на топло за около 1 и 1/2 часа, или до 2 часа. Тестото трябва да изглежда подпухнало и да е меко, когато го мушкаме с пръст. Разточете тестото на кора с дебелина около 0.5-1 см, изрежете кръгове с диаметър около 7-10 см, в средата им сложете плънка по избор и загънете на полумесец. Печете в умерена фурна 20-25 минути.
Рецептата е добавена от pizza_dItalia на 1 Май 2010 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 cveti.1974 [Изпробвал рецептата] | Чудесни пирожки се получиха. Аз ги направих с ябълки и канела. Благодаря за рецептата! Вече е в любими ☺ [Изпробвана] | 11 Сеп 2017 |
снимки от cveti.1974 [Изпробвал рецептата] |
11 Сеп 2017 | |
# 3 la.Rioja | Empanadas, така се казват в Аржентина. Тук се слагат на масата, като предястие. Не съм голям спец по точене и месене на тесто и за това си купувам готови дискове за емпанади. Продават се навсякъде. Два вида са: За пържене и за фурна. За плънката - каквото ви дойде на ума и, каквото имате под ръка, но във всички случаи аз слагам позапържен кромид, мосарела и гъби...! | 31 Май 2015 |
снимки от Iagoda [Изпробвал рецептата] |
Пирожки с плънка от сирене и лук Пирожки с плънка от сирене и лук 2 |
22 Апр 2013 |
# 2 Iagoda [Изпробвал рецептата] | Много вкусни пирожки станаха!! Направих част от тях с плънка от сирене и ситно нарязан лук, а другите ги направих с по половин смокиня от смокинено сладко. Получиха се около 50 броя (добавих брашно, защото не ми стигна). Опекоха се бързо и станаха мекички, пухкави и много вкусни! Качвам и две снимки [Изпробвана] | 22 Апр 2013 |
снимки от pizza_dItalia [Автор на рецептата] |
2 Май 2010 | |
# 1 neli1100 | Много икономични и изглеждат вкусни. | 2 Май 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.