Писия на тиган с каперси
Рейтинг: Сложност: Любима на 2 готвача |
Снимката е добавена от gkostova04
Необходими продукти
- • 4 филета риба писия (около 240 г всяко)
- • сол, черен пипер
- • брашно
- • 2 с.л. олио или зехтин
- • 3 с.л. масло
- • сока от 1 бр. лимон
- • каперси на вкус (по 1-2 с.л. на филе)
Начин на приготвяне
Измийте филетата в студена вода и подсушете добре. Поръсете със сол и черен пипер. Набрашнете ги леко, колкото да не лепнат. Поставете олиото (зехтина) и 2 с.л. от маслото в тиган с дебело дъно и затоплете на средно-висока температура, докато маслото се топи. Добавете рибата и гответе около 3 минути от всяка страна (повече или по-малко, в зависимост от размера на филетата). Рибата е готова, когато хване кафява коричка. Обърнете само веднъж.
Извадете рибата от тигана и изключете котлона. В горещия тиган, добавете останалата 1 с.л. масло, лимоновия сок и каперсите (заедно с течността им). Разбъркайте с телена бъркалка и изсипете соса върху рибните филета. Сервирайте веднага с гарнитура по желание.
Извадете рибата от тигана и изключете котлона. В горещия тиган, добавете останалата 1 с.л. масло, лимоновия сок и каперсите (заедно с течността им). Разбъркайте с телена бъркалка и изсипете соса върху рибните филета. Сервирайте веднага с гарнитура по желание.
Рецептата е добавена от gkostova04 на 24 Октомври 2014 г.
Източник: http://www.foodnetwork.com/recipes/pan-fried-flounder-recipe.html
Източник: http://www.foodnetwork.com/recipes/pan-fried-flounder-recipe.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от gkostova04 [Автор на рецептата] |
24 Окт 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.