Пита-милинка
Рейтинг: Сложност: Любима на 48 готвача |
Снимката е добавена от einjal
Необходими продукти
- • 700-800 г брашно
- • 200 мл прясно мляко
- • 200 мл топла вода
- • 20 г прясна мая
- • 2 бр. яйца
- • 3 с.л. кисело мляко
- • 3 с.л. олио
- • 50 г масло
- • магданоз или шарена сол за порьсване
- За плънката:
- • 3 бр. яйца
- • 300 г краве сирене
Начин на приготвяне
Пресяваме брашното и объркваме със солта и захарта. В 100 мл прясно мляко с 1 ч.л. захар и 1 ч.л. брашно начупваме маята. Когато маята образува шапка я прибавяме към брашното. Добавяме олиото, яйцата (1 цяло и 1 белтък, жълтъка оставяме за намазване), киселото мляко, прясното мляко и водата и замесваме тестото което оставя 1 час да втаса. Правим си плънка от 300 г сирене, което сме начупили и размесили с 3 бр. яйца. Готовото тесто размесваме още веднъж, правим топчета и слагаме във всяко от плънката. Отгоре намазваме с разбит жълтък и поръсваме с шарена сол или магданоз, пресен лук. Оставя се да втаса отново, до удвояване на обема. Ако е останала плънка може да се сложи върху питата-милинка. Преди да печем начупваме маслото и го разхвърляме върху милинката. Печем до зачервяване.
Рецептата е добавена от einjal на 9 Март 2012 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от silvest_18 |
23 Фев 2013 | |
# 3 natalija | магданоза сух ли е | 12 Мар 2012 |
# 2 einjal [Автор на рецептата] | да втасва до удвояване - сьвсем забравих | 10 Мар 2012 |
# 1 akva7 | Преди печене, втасва ли пак? | 10 Мар 2012 |
снимки от einjal [Автор на рецептата] |
9 Мар 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.