Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пита със сушени домати, сирене и маслини
Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване40 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване400 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване300 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване300 г маслини без костилки
  • Добави в списъка за пазаруване250 г сушени домати (консервирани в зехтин, каперси и чесън)
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
Начин на приготвяне
Брашното се пресява, добавя се солта. Два от жълтъците на яйцата се отделят. Останалите 2 бр. яйца и двата белтъка се разбиват с киселото мляко. Маята се разтваря в прясното мляко с лъжичката захар (може и с 2 с.л. брашно), докато сместа бухне. Към брашното се добавят прясното мляко с маята и киселото мляко с яйцата и се омесва гладко, средно меко тесто. Не е необходимо да го биете, къпете или оставяте да втасва.
Тестото се разточва с точилка до дебелина 0.5 см. Намазва се равномерно с разтопеното масло и се поръсва с натрошеното сирене, нарязаните на ситно сушени домати и нарязаните на ситно маслини. Нарязваме тестото на ленти с ширина около 8 см и с дължина около 16 см. Всяка лентичка се навива на руло и се подрежда в предварително намазнената с олио тава с разреза нагоре, като се оставя малко разстояние между розичките. Запълнената тава се оставя на стайна температура, докато тестото бухне (30-60 минути в зависимост от температурата). Отделените предварително 2 бр. жълтъка се разбъркват с малко зехтин или прясно мляко и питата се намазва отгоре преди печенето. Пече се на умерена температура, без предварително загряване на фурната.
Рецептата е добавена от Val333 на 17 Май 2012 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
xevi
шеф на кухнята
1 хлебна мая е 1 кубче от 42 г прясна мая предполагам?18 Май 2012
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Slavinaот emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.