Разстила се половината лист бутер тесто, като другата половина остава извън тавичката, но не се реже. Плънката се приготвя като нарязаните на дребно чушки и бекон се запържват в 1-2 лъжици олио на средна степен около 10 минути като непрекъснато разбъркваме. Добавяме сметаната и държим на котлона още 5 минути. След като махнем от котлона прибавяме настърганият кашкавал и разбъркваме.
Изсипваме сместа и обгръщаме с другата половина лист бутер тесто, като подгъваме краищата. Правим леки разрези и по желание мажем с жълтък. Печем на 180С градуса около 20 минути.

* За тавичка 30х20 см.