Сладка погача
Рейтинг: Сложност: Любима на 5 готвача |
Снимката е добавена от Radulova
Необходими продукти
- • 20 г прясна мая (1/2 кубче)
- • 150 мл вода + 400 мл вода
- • 1 кг брашно
- • 1 с.л. сол
- • 150 мл олио + 3 с.л. олио
- • 150 г захар
- • 2 бр. жълтъци
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в 150 мл топла вода и се оставя да разтвори и шупне. През това време брашното се пресява два пъти и се поставя в голяма тава. В него се оформя кладенче, изсипва се солта и 150 мл олиото. Накрая се добавят маята и 400 мл топла вода, в която предварително е разтворена захарта. Важно е подсладената вода да се добави постепенно. От продуктите се омесва тесто, докато в него се образуват мехури. Тестото се ударя 100 пъти в кухненския плот. След това тестото се оставя на топло да втаса за да удвои обема си. Тестото се навива на руло. То се разрязва на 14 равни части, които се оформят на кръгли питки. Те се разполагат в намазана с олио тава - аз сложих пекарска хартия. Тя отново се оставя на топло да втаса за около 15 минути или докато тестото удвои обема си. След това погачата се намазва с разбити с 3 с.л. олио жълтъци, и се поставя във фурна с температура 180С градуса да се пече. Необходимо и е около 1 час за да стане напълно готова погачата. Ако отгоре се запече, а още не е готова покрийте питката с алуминиево фолио така ще избегнете излишното препичане.
След това се изважда и се завива с кърпа, за да остане мека и вкусна.
След това се изважда и се завива с кърпа, за да остане мека и вкусна.
Рецептата е добавена от Radulova на 4 Април 2017 г.
Източник: http://receptitenazoii.blogspot.nl/2013/03/blog-post_30.html
Източник: http://receptitenazoii.blogspot.nl/2013/03/blog-post_30.html
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Radulova [Автор на рецептата] |
3 Ное 2017 | |
снимки от Radulova [Автор на рецептата] |
17 Май 2017 | |
снимки от Radulova [Автор на рецептата] |
11 Май 2017 | |
снимки от Radulova [Автор на рецептата] |
4 Апр 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.