Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питката слънце на Лилия
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 50 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от k.mimi66
Снимка 2019 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване40 г мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. топла вода (не гореща)
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар с връх
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно за меко тесто (около 1 кг, не повече)
Начин на приготвяне
В голяма купа слагаме маята, захарта и солта. Изчакваме докато се втечни и сипваме олиото и водата (чашите да не са пълни догоре - около 400 мл), като внимаваме водата да не е гореща, за да не попари маята. Разбъркваме до смесване на течностите. Прибавяме белтъка на яйцето и половината жълтък. Другата половина оставяме в чашка с малко водичка, за да не изсъхне. С нея ще намажем питката. Малко по малко прибавяме брашното, като го пресяваме директно върху течната смес. Първоначално бъркаме с тел, след това с ръка. Като пипате тестото сами можете да прецените от колко брашно се нуждае. След като усетите че става за месене, изсипете го на набрашнена повърхност и размесвайте хубаво (аз го меся около 15 минути и го удрям 100 пъти в плота, не знам дали това й влияе, но си го правя). Загрейте фурната на 50 градуса и след като е готова я изключете. Набрашнете голяма тава, сложете тестото в нея и го пъхнете в загрятата фурна, за да втаса по-бързо и по-добре.
След около 20-25 минутки (не засякох, но го изчакайте да удвои обема си) го извадете и размесете леко. Разделете тестото на 3 равни части и размесете всяка от тях поотделно. Разточете ги и ги наложете в кръгла тавичка, като намазвате първите 2 с малко олио или разтопено масло. След като сте наредили и трите части, сложете в средата на тавичката нещо кръгло и не много голямо, за да отбележите центъра на слънцето. Вземете нож и разделете питката на 12 равни триъгълничета (виж снимките). След което завъртете всяко едно 5 пъти, като гледате края да се падне отдолу на последното въртелче. Намажете хубаво питката с жълтъка и я пъхнете във фурната. Включете я на 200-220С и печете до готовност (около 45-50 минути). Наблюдавайте я. Когато е готова завийте я с вестник и кърпа, за да запазите топлината, да се *задуши* и да поомекне коричката.

* По желание можете да поръсите питката със сусам след като я намажете с жълтъчната смес.
Рецептата е добавена от Melani96 на 11 Април 2012 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 20 3 Яну 2017
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 19 8 Яну 2016
# 5
einjal
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта, правих я милион пъти. За разнообразие последните пъти и слагах сирене14 Окт 2014
снимки от
einjal
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14Снимка 15Снимка 16Снимка 17Снимка 18 14 Окт 2014
# 4
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна питка, направих я, качила съм и снимка. Отиде в любими.
[Изпробвана]
14 Авг 2013
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 13 17 Мар 2013
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 12 10 Фев 2013
снимки от
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11 23 Дек 2012
снимки от
einjal
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8Снимка 9 17 Авг 2012
# 3
einjal
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
страхотна рецепта
[Изпробвана]
17 Авг 2012
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 6Снимка 7 15 Апр 2012
# 2
Melani96
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Благодаря :) Вуйна ме научи :)12 Апр 2012
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Мелани, направила си много красива питка!12 Апр 2012
снимки от
Melani96
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1хубавото ми втасало тесто
Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5
11 Апр 2012
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от renitoот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Slavinaот emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.