Питка Вени
Рейтинг: Сложност: Любима на 1 готвача |
Снимката е добавена от Migi_82
Необходими продукти
- • 1 кг брашно + малко за разточването
- • 40 г прясна мая
- • 5 бр. яйца
- • 300 г сирене
- • 200 г кисело мляко
- • 1 щипка захар
- • 1/2 ч.л. сода + щипка сода за плънката
- • 2 капки оцет
- • 50 г масло
- • 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
В купичка разтваряме маята и захарта с топла вода. След като е шупнала добавяме към брашното. Прибавяме солта, содата загасена с оцета, 2 бр. яйца и вода колкото да поеме за получаване на меко тесто. Оставяме на топло място да втасва.
Когато е готово разделяме на 4 топки и всяка разточваме на кора. Намазваме кората с леко разтопеното масло, след което мажем и с част от плънката получена от 3 бр. яйца (без единият жълтък отделен за накрая), натрошеното сирене, киселото мляко и щипка сода. След намазване равномерно на кората с масло и смес навиваме на руло, нарязваме на триъгълник или на кръгчета и нареждаме в тава. След като сме нарязали и подредили и 4-тата кора с плънка намазваме отгоре с отделеният жълтък смесен с 1 с.л. олио. По желание ръсим семена. Оставяме тавата да почине за още около 30 минути и печем на 180С градуса за около 35-40 минути.
Когато е готово разделяме на 4 топки и всяка разточваме на кора. Намазваме кората с леко разтопеното масло, след което мажем и с част от плънката получена от 3 бр. яйца (без единият жълтък отделен за накрая), натрошеното сирене, киселото мляко и щипка сода. След намазване равномерно на кората с масло и смес навиваме на руло, нарязваме на триъгълник или на кръгчета и нареждаме в тава. След като сме нарязали и подредили и 4-тата кора с плънка намазваме отгоре с отделеният жълтък смесен с 1 с.л. олио. По желание ръсим семена. Оставяме тавата да почине за още около 30 минути и печем на 180С градуса за около 35-40 минути.
Рецептата е добавена от Migi_82 на 21 Декември 2014 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Migi_82 [Автор на рецептата] |
22 Дек 2014 | |
снимки от Migi_82 [Автор на рецептата] |
21 Дек 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.