Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питка възелчета - II вид
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 23 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zllate
Снимка 171615 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване20 г прясна мая (аз слагам 14 г суха)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г разтопено масло за намазване
Начин на приготвяне
От горните продукти и пресятото брашно се замесва тесто. Не слагайте всичкото брашно наведнъж, отделете част от него и го добавяйте постепенно до получаване на меко тесто (от 1 кг брашно около стотина грама ми остават излишни). Оставете готовото тестото да втаса за час.

Разделете втасалото тесто на 4 топки, като всяка топка се разточва на правоъгълна кора. Първата кора се намазва обилно с разтопеното масло, отгоре се слага втората разточена кора, пак се намазва с масло и така и третата и четвъртата, като върху четвъртата не се маже масло.
Нарязва се по тясната част на 7 ленти, всяка от които се усуква и се завързва на възелче. Възелчетата се нареждат в намазана с олио тава. Така подредената питка се оставя отново да втаса за 20-30 минути След това се маже с жълтък + 1 с.л. олио и се пече отначало на 150 градуса за 15 минути след това на 170С градуса за около 30 минути или до суха клечка. Накрая наръсете питката с вода и покрийте с кърпа да омекне.

* Аз предварително си подгрявам фурната на 40 г после я изключвам и слагам тестото да втасва вътре за час.
* Върху подредените и вече нарязани кори наръсих с магданоз и тогава усуках и оформих лентите на възелчета. Отгоре може да се наръсят и други подправки или семена, както и м/у корите тесто.
* В *Източник* може да видите снимки - стъпка по стъпка как се оформя питката.
Рецептата е добавена от zllate на 21 Април 2014 г.
Източник: http://gotvarskakniga.blogspot.com/2012/04/blog-post_7504.html
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
tani_80
майстор с шприц
Да сега ми излезе, извинявам се. Но днес ми изписа че вероятна рецептата е изтрита или нещо такова!25 Яну 2017
# 3
mimoza784
магьосник в кухнята
Линка, посочен в източника е активен: http://gotvarskakniga.blogspot.bg/2012/04/blog-post_7504.html25 Яну 2017
# 2
tani_80
майстор с шприц
Източника явно е изтрил рецептата. Вече я няма. Но иначе е много красива предполагам вкусна. Исках да я пробвам но не зная дали разбрах как точно става усукването с възелче!25 Яну 2017
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 15Снимка 16Снимка 17 23 Яну 2017
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 12Снимка 13Снимка 14 2 Май 2016
# 1
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Питката е по тази рецепта, само я оформих по по различен начин :)13 Апр 2015
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11 13 Апр 2015
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 21 Апр 2014
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от krasikn10от renitoот pipilotaот latino10от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.