Питка-джоб от Мексико с пилешко
Рейтинг: Сложност: Любима на 31 готвача |
Снимката е добавена от Galya68
Необходими продукти
- За питките:
- • 500 г брашно
- • 250 мл вода
- • 2 с.л. разтопено масло
- За пълнежа:
- • 200 г пилешко месо, нарязано на кубчета
- • 1/2 бр. тиквичка
- • 1 бр. чушка
- • 1 глава лук
- • брашно
- • сол
- • олио
- • 2 бр. домати - обелени и нарязани
Начин на приготвяне
Питките: От брашното, маслото и водата се замесва меко, еластично тесто (да не се лепи). Покрива се и се оставя да престои около 20 минути. След това се оформят топчета с диаметър 5 см, които се разточват до 0.5 см. Изрязват се краищата, за да се получи кръгла форма. Изпичат се на тиган (без мазнина) по 40 секунди от двете страни.
Пълнежа: Пилешкото месо се овалва в брашно и се запържва до златисто. Към него се прибавят нарязаните тиквички, лук и чушка. След 5 минути се добавят доматите и се подправя със сол. Ако сместа е суха, се налива 50 мл вода и се оставя да ври 10 минути. Всяка питка-джоб се разрязва в единия край и се напълва с част от сместа. По желание може може да се сложат също пържени картофи, маруля и пикантен сос. Добре е зеленчуците да останат хрупкави (да не се сваряват напълно). Питките ще са отново еластични, ако преди напълване се загреят за няколко секунди в микровълнова печка.
Пълнежа: Пилешкото месо се овалва в брашно и се запържва до златисто. Към него се прибавят нарязаните тиквички, лук и чушка. След 5 минути се добавят доматите и се подправя със сол. Ако сместа е суха, се налива 50 мл вода и се оставя да ври 10 минути. Всяка питка-джоб се разрязва в единия край и се напълва с част от сместа. По желание може може да се сложат също пържени картофи, маруля и пикантен сос. Добре е зеленчуците да останат хрупкави (да не се сваряват напълно). Питките ще са отново еластични, ако преди напълване се загреят за няколко секунди в микровълнова печка.
Рецептата е добавена от Galya68 на 24 Май 2009 г.
Източник: directo al paladar
Източник: directo al paladar
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 maia_corni | Охо, ето какво ще се пробва и у нас. | 25 Ное 2009 |
снимки от Galya68 [Автор на рецептата] |
24 Май 2009 | |
# 3 imren1977 | Благодаря за бързия отговор | 24 Май 2009 |
# 2 Galya68 [Автор на рецептата] | Ами поема достатъчно вода, но ако ти стане меко прибави още малко. | 24 Май 2009 |
# 1 imren1977 | Галя, брашното не е ли малко за това количество вода? | 24 Май 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.