Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питка за празника
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 162 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ren4ok
Снимка 282726 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванемалко повече от 1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло или маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче мая (42 г)
Начин на приготвяне
Маята се натрошава, разбърква със захарта, 1-2 с.л. брашно и малко хладко прясно мляко и се оставя да втаса. Брашното се пресява три пъти (последният път заедно със солта). В средата се прави кладенче, в което се изсипват леко разбитите яйца (1 бр. жълтък се отделя за намазване на питката), олиото и втасалата мая. Постепенно се налива от леко затопленото прясно мляко. Замесва се средно твърдо тесто.
Отделя се тесто с големината на портокал. Разточва се на два малки правоъгълника. Намазват се с масло, слагат се един върху друг и се навиват на руло. Полученото пънче се притиска леко от едната страна и се слага на тази страна в средата на намазана тава.
Останалото тесто се разделя на 4 равни части.
Две парчета се разточват на еднакви кръгли кори. Намазват се с масло и се слагат една върху друга. Разрязват се на 8 триъгълника, навиват се на кифлички от острият връх към основата и се редят на равно разстояние в тавата.
Другите 2 парчета се разточват на еднакви правоъгълника. Намазват се с масло, слагат се един върху друг и по дължината на получения нов правоъгълник се навиват на руло. Режат се на 8 еднакви части. Нареждат се между кифличките, изправени като пънчета.
След като питката втаса, се намазва с отделения жълтък, разбит с няколко капки олио и 1 ч.л. прясно мляко. Пече се в умерена фурна - на 180 С.
Готовата, още гореща питка се напръсква с вода и завива с кърпа, за да остане мека.
Рецептата е добавена от tillia на 30 Декември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 37
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Ина, благодаря за милите пожелания!20 Дек 2015
# 36
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, много е красива! Вложила си толкова любов в направата ѝ! Здраве и щастие желая на съпруга ти! Аз пък ти благодаря, че си се доверила на предложената рецепта. :)19 Дек 2015
# 35
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Питка за здраве на моята половинка за рожденият му ден. Благодаря, Ина за прекрасната рецепта!19 Дек 2015
снимки от
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 26Питка за рожденият ден на моя съпруг.
Снимка 27Питка за здраве на моята половинка.
Снимка 28
19 Дек 2015
снимки от
einjal
магьосник в кухнята
Снимка 25 14 Окт 2014
# 34
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Райна, много се радвам че си почела именния ден на съпруга си с тази питка! :) Да ви е здрав и много щастлив!12 Дек 2013
# 33
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, благодаря! Рени, да ти е жив и здрав именника!7 Дек 2013
# 32
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Питка за моя любим съпруг Ники направена с много любов за именният му ден! Да ми е жив и здрав!
[Изпробвана]
7 Дек 2013
снимки от
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 23Питка за именният ден на моя съпруг Ники!
Снимка 24
7 Дек 2013
# 31
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вили, никак не се учудвам че не си могла да се вредиш за последна снимка! :)Чудесно предложение! Много добре си я измислила на такива прекрасни цветчета! Поздравления за идеята! :)4 Дек 2013
# 30
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ина, чудесна питка, отново я направих за празника, но за последната снимка не можах да се вредя :)30 Ное 2013
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20Снимка 21Снимка 22 30 Ное 2013
# 29
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна питка и на вид чудесна!
[Изпробвана]
14 Авг 2013
снимки от
elit093
виртуоз с тиган
Снимка 19 25 Дек 2012
# 28
zllate
магьосник в кухнята
Благодаря ти viliya и аз си го мисля, следващия път ще пробвам24 Дек 2012
# 27
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Злате, мисля че разбрах тънкоста за фигурките, трябва да са по- набрашнени, за да си останат белички:)24 Дек 2012
# 26
zllate
магьосник в кухнята
Не мисля, че е силна. Теста пека винаги на 170гр. на средна решетка с вентилатор. Благодаря за отговора, поне знам че съм на прав път. Продължавам с опитите, все ще открия причината :)3 Дек 2012
# 25
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Точно така ги направих, с тесто от вода и брашно и ги сложих след намазването с яице. Няма нищо по различно, може да ти потъмняват от печката, ако е по-силна.3 Дек 2012
# 24
zllate
магьосник в кухнята
viliya, питката ти е разкошна - много красива. Би ли ми казала как направи цветчетата да останат така белички след печенето. Аз често правя питки, (имам и тук качени няколко), но моите винаги потъмняват. Замесвам отделно тесто от вода и брашно и поставям фигурите след като съм намазала с яйце - въпреки това не остават бели.3 Дек 2012
# 23
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мimsi, много се радвам че ви харесва:)2 Дек 2012
# 22
mimsi
магьосник в кухнята
Каква нежност само придават тези малки цветчета! Прекрасна е, Вили!2 Дек 2012
# 21
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мерси Рени, това е защото е направена с много любов :)1 Дек 2012
# 20
renito
магьосник в кухнята
Вили, разкошно ти изглежда питката :)1 Дек 2012
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16Снимка 17Снимка 18 30 Ное 2012
# 19
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря ти Ина, питката беше много хубава, Андрей и гостите ни много я харесаха!30 Ное 2012
# 18
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вили, прекрасна е! Честит имен ден на половинката и да ви е жив и здрав! Явно си заслужава тази красива питка :)30 Ное 2012
# 17
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес е Андреевден, моята половинка има имен ден, питката е за негово здраве!
[Изпробвана]
30 Ное 2012
# 16
einjal
магьосник в кухнята
ох какво великолепие - уникална е23 Ное 2011
# 15
Elti
магьосник в кухнята
desislava_pm, питката ти е разкошна - направо ме подканя да си отчупя парченце.23 Ное 2011
снимки от
desislava_pm
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14Снимка 15 22 Ное 2011
# 14
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Поздравления, Деси! Поредната вкуснотия, сътворена от теб!22 Ное 2011
# 13
desislava_pm
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта!
[Изпробвана]
22 Ное 2011
снимки от
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Питката за курбана на моята дъщеря
8 Май 2011
# 12
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Още една красива питка. Браво, tari!17 Фев 2010
снимки от
tari
виртуоз с тиган
Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12 14 Фев 2010
# 11
nikolasa
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да питата е страхотна, аз я правя по-същия начин с едно изключение. Слагам и лъжица оцет, така тестото става меко и пухкаво. Иначе е страхотна браво!
[Изпробвана]
8 Фев 2010
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Питката е направена със същото тесто, но оформянето е по идея на mama Eva от biberonbg.com.
2 Фев 2010
# 10
hristov99999
магьосник в кухнята
Много е красива питката!7 Апр 2009
# 9
MANI
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ох, голяма борба, но мисля че се справих. За първи път правя такава пита, ще пратя снимка!
[Изпробвана]
28 Фев 2009
# 8
tsura_78
магьосник в кухнята
мерси, имам добри учители :)2 Яну 2009
# 7
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Поздравления, Цветомила! Станала е страхотна!2 Яну 2009
снимки от
tsura_78
магьосник в кухнята
Снимка 4 1 Яну 2009
# 6
tsura_78
магьосник в кухнята
Аз я направих, горе-долу същата украса, но от различен тип тесто. Ще добавя снимка.1 Яну 2009
# 5
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Момичета, радвам се че ви харесва! Няма нищо сложно. Освен това не е задължително тестото да е направено точно по тази рецепта. Предполагам, че всяка домакиня си има сполучлива рецепта за питка. Оформлението вече е въпрос на фантазия. Успех на всички!1 Яну 2009
# 4
hristiana
мераклия с бъркалка
Красота! Преписах си я, но хич ме няма в месенето и точенето...1 Яну 2009
# 3
tsura_78
магьосник в кухнята
Вече е в любими, страхотна е. Винаги имаш такива хубави идеи... Браво.31 Дек 2008
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Питката е направена с типово брашно.
30 Дек 2008
# 2
milniq
магьосник в кухнята
Красива питка. Прилича ми на фолклорен мотив. Чудесно се е получила.30 Дек 2008
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Браво Тилия. Хем красиво, хем сигурно и вкусно. Отделям си я в любими и ще я направя след Нова Година.30 Дек 2008
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Diот renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_k
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.