Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питка-мрежичка
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от miriana86
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване20 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Тесто за декорация:
  • Добави в списъка за пазаруване60 г бяло нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване160 брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 100 мл вода
Начин на приготвяне
Тесто за декорация (по желание) - трябва да се направи твърдо тесто, ако се наложи, добавете още брашно. Декорацията се слага, след като питката е втасала и намазана с жълтък. Декорацията след изпичане става твърда и хрупкава, може и да не се консумира, тя е за красота.

Тестото за питка е по избор. Може да е солено, сладко, постно. В случая е: 500 г прясно мляко, около 1 кг брашно, пакетче масло, половин кубче мая, 1 ч.л. сол, 2-3 с.л. захар. Така ще сладнее малко. Омесва се меко тесто.

Тестото се разделя на 9 топки. От всяка топка се откъсва малка топчица, която се разстила и с ролер се изрязва мрежичка. Топката се намазва с масло и се поръсва със сумам, ленено семе или мак (по желание). Слага се мрежичката отгоре и внимателно оформяте на топка, без да я мачкате. Когато питката е втасала, отгоре я намазвате с жълтък и подреждате декорацията. Винаги в жълтъка добавям няколко капки вода или прясно мляко. Пека 45 минути в студена фурна, без да я загрявам предварително, на 180С градуса на първо ребро.
Рецептата е добавена от miriana86 на 19 Февруари 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '15 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
handmim
готвач с точилка
Колко красиво! Нямам думи. Браво!11 Мар 2015
снимки от
miriana86
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 19 Фев 2015
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.