Питка на конци
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 48 готвача |
Снимката е добавена от veselata_g_k
Необходими продукти
- • 400 мл прясно мляко
- • 42 г прясна мая (1 кубче)
- • 1 ч.ч. олио
- • 3 бр. яйца
- • 1 ч.л. сол
- • 1 ч.л. захар
- • 1 кг брашно
- • 200 г сирене
Начин на приготвяне
От посочените продукти се замесва меко тесто, като се оставя единия жълтък от яйцата за намазване отгоре. Тестото се оставя да втаса един час на топло. След което се оформя по желание и се оставя да втаса още половин час на топло. Аз приготвям винаги половин доза, питката става много голяма когато е цяла доза и оформям по следния начин: разточвам тестото на кръг, поръсвам със сирене и режа на триъгълници, които навивам като кифлички. Слагам ги в тавата предварително намазана с олио или масло, на разстояние една от друга и оставям питката на топло да втаса половин час. Намазвам с разбития жълтък и пека в умерена фурна до готовност, да се зачерви.
Питката става много мека и на конци, често я замесвам (половин доза от посочените продукти) в хлебопекарната, оформям питки и пека във фурната.
Питката става много мека и на конци, често я замесвам (половин доза от посочените продукти) в хлебопекарната, оформям питки и пека във фурната.
Рецептата е добавена от veselata_g_k на 22 Януари 2017 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от veselata_g_k [Автор на рецептата] |
8 Дек 2020 | |
# 7 Slavina [Изпробвал рецептата] | Пак направих тази питка за компанията на сина ми за Нова година Не можах да я снимам, защото още не бе изстинала и я взеха. Дори са попитали дали съм съгласна да направя такава по някакъв повод. | 2 Яну 2020 |
снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
2 Ное 2019 | |
# 6 Slavina [Изпробвал рецептата] | Тестото направо е чудесно и много вкусно. Разделих го на две и направих малка питка и кифлички с пресно сирене. Тъй като исках да го пробвам питката направих без плънка. С плънка и без е еднакво вкусно. [Изпробвана] | 2 Ное 2019 |
# 5 veselata_g_k [Автор на рецептата] | Тестото е много хубаво и може да се направят соленки, закуски и каквото решите. Често правя малки хлебчета със сирене, а отгоре с кашкавал. | 13 Апр 2019 |
снимки от veselata_g_k [Автор на рецептата] |
13 Апр 2019 | |
снимки от EmaMihailova |
23 Дек 2018 | |
снимки от p_geri |
20 Яну 2018 | |
снимки от p_geri |
16 Яну 2018 | |
# 4 Slavina [Изпробвал рецептата] | На 1кг. брашно за хляб или погача слагам 1 равна лъжичка (малката лъжичка от хлебопекарната) суха мая. По принцип използвам френската, но и с турската ефекта е същият. Тестото го слагам да втасва във фурната или микровълновата единствено за да не му влияе течение. Резултата винаги е много добър. | 23 Дек 2017 |
# 3 xevi | Сухата и прясната мая са взаимозаменяеми - на 500 г брашно обикновено се слага 7 г суха мая (около лъжица), най-добре е да се погледне на самата опаковка за колко е подходяща и как да се използва. | 23 Дек 2017 |
# 2 MariaGr | Може ли да се направи със суха мая и ако може евентуално колко грама | 10 Дек 2017 |
# 1 tediidet [Изпробвал рецептата] | Направо немога да повярвам, че няма отзиви за тази рецепта! Благодаря от сърце, получи се страхотна питка и е първата ми сполучлива! [Изпробвана] | 26 Ное 2017 |
снимки от veselata_g_k [Автор на рецептата] |
22 Яну 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.