Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питка на рула
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 58 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от einjal
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл топла вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 г масло
Начин на приготвяне
Отделя се единият жълтък и се разбиват яйцата. Добавя се киселото мляко, маята се размива в топлата вода, без да се оставя да втасва и също се добавя към останалите продукти. Слагат се солта и захарта и започва да се прибавя брашно, като е препоръчително да се пресее. Замесва се меко тесто, не се меси много, и се разделя на три топки. Оставя се да втаса. Тавата, в която ще се пече питката се намазва с обилно омекналото масло. След като втаса тестото, една по една питките се разточват на кора с дебелина около 1 см., намазват се също много хубаво, цялото масло трябва да се използва за цялата питка, и се навива на леко руло. Така се приготвят и останалите топки тесто, като се навиват в тавата. Готовата питка отново се оставя да втаса докато си увеличи обема. След това с остър нож се нарязва цялата на парченца (жулиени) и всяко едно се усуква леко и небрежно в някаква посока (питката няма да спадне или да изглежда лошо). Намазва се отгоре с разбития жълтък с малко олио и се слага във фурната, която след това се включва на умерена температура и питката се опича.
Рецептата е добавена от aligra на 30 Декември 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
einjal
магьосник в кухнята
Снимка 2 14 Окт 2014
# 1
PassionFlower
магьосник в кухнята
Супер! Много ми харесва питката. Чудесно си написала начина на приготвяне, с много разяснения и подробности. Чудесна рецепта. Браво.26 Ное 2009
снимки от
aligra
чирак с черпак
[Автор на рецептата]
Снимка 1 30 Дек 2007
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.