Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питка Слънце със сирене
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 17 изпробвана
Любима на 392 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ren4ok
Снимка 5756 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1-1.2 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване14 г суха мая или 40 г прясна
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл топла вода
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сирене (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло (или олио, маргарин или свинска мас)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. олио
Начин на приготвяне
Брашното се пресява, в него се поставят сухата мая, солта и захарта и се разбърква добре (ако маята е прясна се размива с малко топла вода, посипва се с малко захар и брашно, разбърква се и се оставя да втаса на топло докато шупне, след това се изсипва при брашното). Прави се кладенче и в него се изсипват две от разбитите яйца и белтъка на третото, млякото, водата и олиото. Меси се докато стане меко тесто, което да не лепне по ръцете. Поставя се в поръсена с брашно купа и се оставя да втаса на топло докато удвои обема си. След това тестото се премесва с малко брашно и се разделя на три топки. Кръгла тава се намазва и се поръсва с брашно. Всяка топка се разточва на кръг с големината на тавата. Поставя се първата кора в тавата, намазва се обилно с мазнина (масло, олио, маргарин или свинска мас), по желание може да се наръси натрошено сирене. Поставя се втората кора и отново се намазва с мазнина и се поръсва със сирене. Накрая се поставя третата кора. В средата на тавата се поставя чаша с по-голям отвор и се притиска до дъното. Останалото около чашата тесто се реже на триъгълници, всеки един се взима с обилно намазнени ръце, навива се на кифличка от острия към дебелия край и се връща обратно в тавата със затворения ръб надолу. Когато са наредени всички кифлички се маха чашата.
Тавата с питката се оставя да втаса още веднъж на топло. След като увеличи обема си се маже с разбития с малко олио и прясно мляко жълтък на третото яйце и се поставя в загрята на 200 С фурна, след пет минути фурната се намалява на 160 С и питката се пече до готовност, около 40 минути (проверява се с дървено шишче). При необходимост ако започне твърде рано да се зачервява доста отгоре се поставя парче алуминиево фолио.

* Важно е всички продукти да са със стайна температура и помещението, в което се меси питката да е затоплено.
Рецептата е добавена от milena75 на 27 Ноември 2010 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Ноември '10 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 49
Lirinka
магьосник в кухнята
kyb, привет! :) При замесването на тестото може да се получи така, че да поеме повече или да ти остане от брашното. Разминаването се получава по няколко причини. 1. Всяко брашно е различно ( фирми много ). За това брашното не се изсипва на веднъж, а постепенно се добавя. 2. Пише 3 яйца, но яйцата са различни - има S, M, L, XL! Ако са по малки яйцата, нормално е пак да ти остане от брашното. 3. Една супена лъжица олио се слага с течните съставки за тестото. 4. 150 гр. масло или друга мазнина е за обилното намазване на корите. Надявам се, че ти е ясно вече и си ме разбрала! ;) Успех за напред! :)18 Дек 2015
# 48
kyb
гост в кухнята
150те грама масло (олио/маргарин/мас) в тестото ли се замесват или са за намазване на корите? (днес опитах да направя питката, но като добавих при замесването 1с. л. олио (според инструкциите), ми остана доста брашно... Благодаря17 Дек 2015
# 47
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Боби, много благодаря за милите думи!6 Дек 2014
# 46
Lirinka
магьосник в кухнята
Рени, както винаги направена с много любов! ;) Да ти е жив и здрав Ники! :)6 Дек 2014
# 45
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Питка за именният ден на моя съпруг Ники направена с много любов! Жив и здрав да ние!6 Дек 2014
снимки от
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 57Питка за именния ден на моя съпруг Ники!
Снимка 56Питка за Никулден!Жив и здрав да ми е моят съпруг Ники!
6 Дек 2014
снимки от
MarSi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 55Снимка 54Снимка 53 24 Ное 2014
# 44
MarSi
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Получи се една невероятно вкусна, ароматна и голяма питка. Заслужаваше си отделеното време за приготвянето й. Благодаря, че споделихте тази чудесна рецепта! :)
[Изпробвана]
24 Ное 2014
# 43
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Честит празник, момичета! Денят на Въведение Богородично и Християнското семейство да донесе на всички семейсттва много здраве, щастие и късмет! Питката е много вкусна!21 Ное 2014
снимки от
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 52Питка за празника на Християнското семейство!
Снимка 51Питка за Въведение Богородично!
21 Ное 2014
# 42
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Питка за моят имен ден! Да бъдеме живи и здрави!8 Ное 2014
снимки от
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 50Снимка 49Снимка 48 8 Ное 2014
# 41
worita
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата! Питката стана много вкусна! Аз промених малко формата! :)
[Изпробвана]
26 Юни 2014
снимки от
worita
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Снимка 47 26 Юни 2014
# 40
jardin
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много добра рецепта. :)
[Изпробвана]
14 Юни 2014
снимки от
jardin
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 46Снимка 45Снимка 44 14 Юни 2014
снимки от
simona85
мераклия с бъркалка
Снимка 43Снимка 42 16 Апр 2014
# 39
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Наталка, прекрасна питка си направила отново! 3 Мар 2014
# 38
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отново отличен резултат! Благодаря, Миленче!!3 Мар 2014
снимки от
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 41Снимка 40Снимка 39 3 Мар 2014
# 37
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудесна питка! Направих питката със сирене и салам. Накрая поръсих с магданоз. Благодаря за хубавата рецепта.
[Изпробвана]
28 Фев 2014
снимки от
ren4ok
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 38Снимка 37Снимка 36 28 Фев 2014
снимки от
Mimsun
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 35 9 Яну 2014
# 36
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да ви е сладко! Аз също ако я правя в по-малка тава намалявам продуктите наполовина, за да бухне5 Яну 2014
# 35
Mimsun
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Здравейте, аз направих питката два пъти вече, стана чудесна, само я направих половин доза. Много се хареса на всички, препоръчвам горещо да я пробвате!
[Изпробвана]
5 Яну 2014
# 34
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че питката ти е харесала! Според мен формата й е много хубава, поне на снимката изглежда така.5 Яну 2014
снимки от
straxilova
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 34 4 Яну 2014
# 33
straxilova
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Здравейте весели готвачи! Като един млад, още учещ се, но изпълнен със ентусиазъм кулинар, за първи път направих питка слънце по тази рецепта. Формата не се получи така, както исках, но на вкус беше превъзходна и се изяде бързо-бързо! Качвам и снимки. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
4 Яну 2014
# 32
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Наталка, радвам се, че ти харесва! Честита Коледа и на теб!27 Дек 2013
# 31
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Честито Рождество! Миленче, пак се проявих с вкусната погача. Това стана вече и моя рецепта. Благодаря!26 Дек 2013
снимки от
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 33Снимка 32Снимка 31Снимка 30Снимка 29 26 Дек 2013
# 30
sladkoto_ani95
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Невероятна питка, поздрави на авторката!
[Изпробвана]
13 Ное 2013
снимки от
sladkoto_ani95
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 28Снимка 27 13 Ное 2013
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
Снимка 26Снимка 25 17 Ное 2012
# 29
nennsi
гост в кухнята
страхотна е14 Фев 2012
снимки от
Eli_M
началник печка
Снимка 24 4 Яну 2012
# 28
clunce73
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Момичета, рецептата е прекрасна! Чак не е за вярване, че аз сътворих тая чудесия! Благодаря, че ми помогнахте да зарадвам семейството си, а и да се гордея със себе си!
[Изпробвана]
2 Яну 2012
снимки от
latkova
майстор с шприц
Снимка 23 1 Яну 2012
снимки от
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 22чудно
31 Дек 2011
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 21Снимка 20 31 Дек 2011
# 27
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Момичета, благодаря ви за хубавите коментари! Наталка, браво за отличния резултат! Аз ще я правя утре, дано и моята да бухвне, че понякога, когато най-много ти се иска, не се получават нещата. Уж съм купила хубава мая, но ще видим...30 Дек 2011
# 26
Sirena
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Бих казала отлична, но няма такава оценка, получи ми се огромна, бухнала като козунак, ако сина се смили да я снима, ще я видите - красота. Чудя се аз ли я направих?
[Изпробвана]
30 Дек 2011
снимки от
d.chausheva
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 19моята питка със сирене
19 Дек 2011
# 25
sabina_s
гост в кухнята
много е хубава. Браво19 Дек 2011
снимки от
desislava_pm
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18Снимка 17Снимка 16 12 Дек 2011
# 24
desislava_pm
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта! Аз винаги добавям яйца в плънката като правя питки със сирене.
[Изпробвана]
12 Дек 2011
снимки от
mis_val
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15 11 Дек 2011
# 23
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Валя, радвам се, че питката ти харесва! Не съм пробвала с яйца, но сигурно ще стане още по-вкусна, блогадаря, че ми даваш тази идея!11 Дек 2011
# 22
mis_val
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Миленка, рецептата е супер! Аз в плънката добавям и яйца.
[Изпробвана]
11 Дек 2011
# 21
steple
майстор с шприц
ммм... вкусотия10 Дек 2011

Сподели рецептата

Във форума
Конкурс Най-добро мезеЕфирни Хартиени Фигурки От Индия - от Изкуство ли е?
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.