Омесва се тестото. Разделя се на 3 части. Разточва се едната част с големина колкото тавата, в която ще се пече. Слага се в тавата, намазва се обилно с олио слага се сирене. Разточват се и другите части по същият начин. Реже се на 8 парчета, от които всяко парче се навива като кифла и пак се слага в тавата. Оставя се да втаса на ново, след което се намазва с жълтък. Пече се в фурната на 180 С за 40 минути.