Питка със сирене и роза
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от simpoliq
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • • 200 мл прясно топло мляко
  • • 20 г прясна мая
  • • 1 с.л. захар
  • • 2 бр. яйца
  • • 2 с.л. кисело мляко
  • • 2 с.л. олио
  • • 1 ч.л. оцет
  • • 1 ч.л. сол
  • • брашно, колкото поеме за средно твърдо еластично тесто
  • За розата:
  • • 170 г брашно
  • • 100 мл вода
  • • 70 г натурално нишесте
Начин на приготвяне
Първо маята се разтваря в млякото, заедно със захарта и няколко лъжици брашно. След като шупне се замесва тесто заедно с останалите продукти. След втасване тестото се разточва на правоъгълна кора след което се маже с масло и половината се реже на ленти. На неразрязаната част се поръсва сирене и се навива на руло, завива се като охлюв и се слага в тавичка с диаметър от 26 см. Втасва около 40 минути. Маже се с разбит жълтък+мляко+олио, поръсва се със семена и се пече на 160С градуса в предварително загрята фурна.

За розата се прави тесто 170 г брашно, 100 мл вода, 70 г натурално нишесте и малко сол. Разточвам кора и изрязвам кръгчета, в зависимост от големината на розата, която искам. Застъпвам ги едно по едно и оформям с пръсти. Този тип тесто може и да се изсушава във фурната. Точно тази роза беше изсушена на 30-40 градуса за около 25 минути. Поставих я след изпичането на питката Но на други питки съм слагала и не изсушени цветя върху тестото и пека заедно, остават си с бял цвят.

Рецептата е добавена от simpoliq на 19 Октомври 2015 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Питката ни хареса! Начина на оформяне е много лесен и ефектен! Следващия път ще е с розата:)
[Изпробвана]
24 Май 2018
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 24 Май 2018
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
Снимка 5Снимка 6Снимка 7 7 Май 2018
# 7
xevi
шеф на кухнята
Аха, разбрах :) Мерси :)25 Окт 2015
# 6
simpoliq
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Точно тази роза беше изсушена на 30-40 градуса за около 25 минути. Поставих я след изпичането на питката Но на други питки съм слагала и не изсушени цветя върху тестото и пека заедно, остават си с бял цвят.25 Окт 2015
# 5
xevi
шеф на кухнята
А за печенето - слагаш на питката и печеш заедно с нея или печеш на фурна отделно? И като казваш сушене, предполагам, че печенето е на слаба фурна?24 Окт 2015
# 4
simpoliq
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Розата и всякакви други декорации за питки изработвам от тесто приготвено от 170 гр. брашно, 100 мл. вода, 70 гр. натурално нишесте и малко сол. Разточвам кора и изрязвам кръгчета, в зависимост от големината на розата която искам. Застъпвам ги едно по едно и оформям с пръсти. Този тип тесто може и да се изсушава във фурната. :)23 Окт 2015
# 3
xevi
шеф на кухнята
А розата? :) Може ли и нейното приготвяне в малко подробности :)23 Окт 2015
# 2
simpoliq
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Благодаря Боби! Лесна, много вкусна и ефектна е тази питка. :)20 Окт 2015
# 1
Lirinka
магьосник в кухнята
Ваня, специално оформянето на питката много ми хареса! Бързо и ефектно! :) Поздравления, благодаря за идеята! ;) :)20 Окт 2015
снимки от
simpoliq
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 19 Окт 2015

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.