Питка със сирене и роза
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 28 готвача |
Снимката е добавена от simpoliq
Необходими продукти
- • 200 мл прясно топло мляко
- • 20 г прясна мая
- • 1 с.л. захар
- • 2 бр. яйца
- • 2 с.л. кисело мляко
- • 2 с.л. олио
- • 1 ч.л. оцет
- • 1 ч.л. сол
- • брашно, колкото поеме за средно твърдо еластично тесто
- За розата:
- • 170 г брашно
- • 100 мл вода
- • 70 г натурално нишесте
Начин на приготвяне
Първо маята се разтваря в млякото, заедно със захарта и няколко лъжици брашно. След като шупне се замесва тесто заедно с останалите продукти. След втасване тестото се разточва на правоъгълна кора след което се маже с масло и половината се реже на ленти. На неразрязаната част се поръсва сирене и се навива на руло, завива се като охлюв и се слага в тавичка с диаметър от 26 см. Втасва около 40 минути. Маже се с разбит жълтък+мляко+олио, поръсва се със семена и се пече на 160С градуса в предварително загрята фурна.
За розата се прави тесто 170 г брашно, 100 мл вода, 70 г натурално нишесте и малко сол. Разточвам кора и изрязвам кръгчета, в зависимост от големината на розата, която искам. Застъпвам ги едно по едно и оформям с пръсти. Този тип тесто може и да се изсушава във фурната. Точно тази роза беше изсушена на 30-40 градуса за около 25 минути. Поставих я след изпичането на питката Но на други питки съм слагала и не изсушени цветя върху тестото и пека заедно, остават си с бял цвят.
За розата се прави тесто 170 г брашно, 100 мл вода, 70 г натурално нишесте и малко сол. Разточвам кора и изрязвам кръгчета, в зависимост от големината на розата, която искам. Застъпвам ги едно по едно и оформям с пръсти. Този тип тесто може и да се изсушава във фурната. Точно тази роза беше изсушена на 30-40 градуса за около 25 минути. Поставих я след изпичането на питката Но на други питки съм слагала и не изсушени цветя върху тестото и пека заедно, остават си с бял цвят.
Рецептата е добавена от simpoliq на 19 Октомври 2015 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 8 renito [Изпробвал рецептата] | Питката ни хареса! Начина на оформяне е много лесен и ефектен! Следващия път ще е с розата [Изпробвана] | 24 Май 2018 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
24 Май 2018 | |
снимки от perunika |
7 Май 2018 | |
# 7 xevi | Аха, разбрах Мерси | 25 Окт 2015 |
# 6 simpoliq [Автор на рецептата] | Точно тази роза беше изсушена на 30-40 градуса за около 25 минути. Поставих я след изпичането на питката Но на други питки съм слагала и не изсушени цветя върху тестото и пека заедно, остават си с бял цвят. | 25 Окт 2015 |
# 5 xevi | А за печенето - слагаш на питката и печеш заедно с нея или печеш на фурна отделно? И като казваш сушене, предполагам, че печенето е на слаба фурна? | 24 Окт 2015 |
# 4 simpoliq [Автор на рецептата] | Розата и всякакви други декорации за питки изработвам от тесто приготвено от 170 гр. брашно, 100 мл. вода, 70 гр. натурално нишесте и малко сол. Разточвам кора и изрязвам кръгчета, в зависимост от големината на розата която искам. Застъпвам ги едно по едно и оформям с пръсти. Този тип тесто може и да се изсушава във фурната. | 23 Окт 2015 |
# 3 xevi | А розата? Може ли и нейното приготвяне в малко подробности | 23 Окт 2015 |
# 2 simpoliq [Автор на рецептата] | Благодаря Боби! Лесна, много вкусна и ефектна е тази питка. | 20 Окт 2015 |
# 1 Lirinka | Ваня, специално оформянето на питката много ми хареса! Бързо и ефектно! Поздравления, благодаря за идеята! | 20 Окт 2015 |
снимки от simpoliq [Автор на рецептата] |
19 Окт 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.