Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питка със сирене и роза
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 22 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от simpoliq
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл прясно топло мляко
  • Добави в списъка за пазаруване20 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно, колкото поеме за средно твърдо еластично тесто
  • За розата:
  • Добави в списъка за пазаруване170 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване70 г натурално нишесте
Начин на приготвяне
Първо маята се разтваря в млякото, заедно със захарта и няколко лъжици брашно. След като шупне се замесва тесто заедно с останалите продукти. След втасване тестото се разточва на правоъгълна кора след което се маже с масло и половината се реже на ленти. На неразрязаната част се поръсва сирене и се навива на руло, завива се като охлюв и се слага в тавичка с диаметър от 26 см. Втасва около 40 минути. Маже се с разбит жълтък+мляко+олио, поръсва се със семена и се пече на 160С градуса в предварително загрята фурна.

За розата се прави тесто 170 г брашно, 100 мл вода, 70 г натурално нишесте и малко сол. Разточвам кора и изрязвам кръгчета, в зависимост от големината на розата, която искам. Застъпвам ги едно по едно и оформям с пръсти. Този тип тесто може и да се изсушава във фурната. Точно тази роза беше изсушена на 30-40 градуса за около 25 минути. Поставих я след изпичането на питката Но на други питки съм слагала и не изсушени цветя върху тестото и пека заедно, остават си с бял цвят.
Рецептата е добавена от simpoliq на 19 Октомври 2015 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
xevi
шеф на кухнята
Аха, разбрах :) Мерси :)25 Окт 2015
# 6
simpoliq
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Точно тази роза беше изсушена на 30-40 градуса за около 25 минути. Поставих я след изпичането на питката Но на други питки съм слагала и не изсушени цветя върху тестото и пека заедно, остават си с бял цвят.25 Окт 2015
# 5
xevi
шеф на кухнята
А за печенето - слагаш на питката и печеш заедно с нея или печеш на фурна отделно? И като казваш сушене, предполагам, че печенето е на слаба фурна?24 Окт 2015
# 4
simpoliq
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Розата и всякакви други декорации за питки изработвам от тесто приготвено от 170 гр. брашно, 100 мл. вода, 70 гр. натурално нишесте и малко сол. Разточвам кора и изрязвам кръгчета, в зависимост от големината на розата която искам. Застъпвам ги едно по едно и оформям с пръсти. Този тип тесто може и да се изсушава във фурната. :)23 Окт 2015
# 3
xevi
шеф на кухнята
А розата? :) Може ли и нейното приготвяне в малко подробности :)23 Окт 2015
# 2
simpoliq
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Благодаря Боби! Лесна, много вкусна и ефектна е тази питка. :)20 Окт 2015
# 1
Lirinka
магьосник в кухнята
Ваня, специално оформянето на питката много ми хареса! Бързо и ефектно! :) Поздравления, благодаря за идеята! ;) :)20 Окт 2015
снимки от
simpoliq
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 19 Окт 2015
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnesот plaves93от Black_Beretот Black_Beretот perunikaот vlademот vladem
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.