Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питка с прясно мляко
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 16 изпробвана
Любима на 273 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от emi03
Снимка 187186 ... 959493 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг бяло брашно
  • Добави в списъка за пазаруване42 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • За намазване:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. прясно мляко
  • За украсата:
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно и вода за твърдо тесто
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в 100 мл топло, но не горещо прясно мляко и се добавя брашно за получаване на не много гъста каша. Добавят се и 1-2 щипки захар. Това ще предизвика по-бързото втасване на маята. След това се пресява брашното. Добавят се сухите съставки и се разбъркват. Оформя се кладенче и в него се изливат яйцата, 200 мл прясно мляко, 200 г кисело мляко и олиото. Накрая се добавя и готовата мая. Замесва се средно твърдо тесто. Оставя се да втаса, докато удвои обема си. Оформянето става според желанието и фантазията на готвача.
Аз го направих така - тестото се разделя на три топки. Едната се слага в центъра на намазана с масло тава. Втората се разточва на кора, която се разрязва на 8 триъгълника. Всеки триъгълник се намазва с масло и се навива като кифличка. От третата се оформят осем топчета.
Питката отново втасва, след което се маже с жълтък и 1-2 с.л. прясно мляко и се украсява по собствен вкус. За постигане на бърз и отличен резултат е добре всички продукти да бъдат топли, дори и съдът, в който втасва тестото. Пече се в предварително загрята на 200 С фурна, след като се зачерви температурата се понижава на 160 С.
Рецептата е добавена от emi03 на 5 Декември 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 177Снимка 178Снимка 179Снимка 180Снимка 181Снимка 182Снимка 183Снимка 184Снимка 185Снимка 186Снимка 187 25 Май 2017
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 169Снимка 170Снимка 171Снимка 172Снимка 173Снимка 174Снимка 175Снимка 176 23 Апр 2017
# 70
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ине, благодаря ти! Има още какво да се желае, но се старая много. А, на теб ти се възхищавам за красотата, разнообразието и креативността! Затова коментарът ти е изключително ценен за мен! :*15 Мар 2017
# 69
tillia
магьосник в кухнята
Еми, страхотни са всичките! Майсторско изпълнение! Същото се отнася и за тортата, крайчето на която едва се подава на снимката, а в албума няма как да коментирам. Една пролетна полянка! :) Поздравления!13 Мар 2017
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 164Снимка 165Снимка 166Снимка 167Снимка 168 12 Мар 2017
# 68
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
veselata_g_k, благодаря! Ще се радвам да я пробваш и да дадеш своя отзив :)23 Яну 2017
# 67
veselata_g_k
виртуоз с тиган
По - големи красоти от снимките към тази рецепта не съм виждала. Поздравления на всички!23 Яну 2017
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 159Снимка 160Снимка 161Снимка 162Снимка 163 22 Яну 2017
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 155За сурвакарската група на родното ми място. :)
Снимка 156Снимка 157Снимка 158
14 Яну 2017
# 66
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, благодаря ти! От майстор като теб, тези думи са много скъпи! Напълно искрена съм :*12 Яну 2017
# 65
renito
магьосник в кухнята
Еми, не мога да ти се нарадвам на питките! Невероятно красиви са!12 Яну 2017
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 149След 1 ден Пернишко ще бъде Сурва! Тази питка е по този повод :)
Снимка 150Снимка 151Снимка 152Снимка 153Снимка 154
12 Яну 2017
снимки от
svetla...estatieva
виртуоз с тиган
Снимка 146Снимка 147Снимка 148 12 Яну 2017
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 143Снимка 144Снимка 145 7 Яну 2017
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 138Снимка 139Снимка 140Снимка 141Снимка 142 31 Дек 2016
# 64
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвих я и този път стана разкошна
[Изпробвана]
30 Ное 2016
снимки от
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 137 30 Ное 2016
снимки от
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 134Питка за рождения ден на Криси!
Снимка 135Снимка 136Питка за здраве на малкия ни син Криси!
20 Ное 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 126Снимка 127Снимка 128Снимка 129Снимка 130Снимка 131Снимка 132Снимка 133 20 Ное 2016
# 63
tillia
магьосник в кухнята
Еми, страхотни са ти питките! Поздравления! Би ли споделила начина на оформление на последната!19 Сеп 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 124Снимка 125 18 Сеп 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 118Снимка 119Снимка 120Снимка 121Снимка 122Снимка 123 25 Юли 2016
снимки от
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 116Питка за здраве на нашия син Марио.
Снимка 117Питка за здраве на нашия син Марио.
15 Юли 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 115 3 Юли 2016
# 62
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Боби, прекрасна питка! В края на работния ден, така съм прегладняла, че ми иде да захапя монитора - страхотна е! Диетите са на заден план, когато ни е хубаво на душата. Още веднъж - поздравления за красивото и апетитно печиво! :*15 Юни 2016
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 114 15 Юни 2016
# 61
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Еми, първо поздравления за последните ти снимки! :) Изкуши ме, не се стърпях и врътнах една питка. Имахме повод, нарушихме диетите и си похапнахме чудесно! ;)
[Изпробвана]
15 Юни 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 107Снимка 108Снимка 109Снимка 110Снимка 111Снимка 112Снимка 113 10 Юни 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 105Снимка 106 17 Апр 2016
снимки от
svetla...estatieva
виртуоз с тиган
Снимка 103Снимка 104 17 Мар 2016
снимки от
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 102 9 Мар 2016
снимки от
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 101 17 Фев 2016
снимки от
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 96Снимка 97Снимка 98Снимка 99Снимка 100 15 Фев 2016
# 60
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Боби, благодаря ти! :*15 Фев 2016
# 59
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Еми, чудесно изпълнение браво! :)14 Фев 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 93Снимка 94Снимка 95 14 Фев 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 89Снимка 90Снимка 91Снимка 92 8 Фев 2016
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 86Снимка 87Снимка 88 31 Дек 2015
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 84Снимка 85 26 Дек 2015
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 81Снимка 82Снимка 83 6 Дек 2015
снимки от
tin4eto_
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 79Снимка 80 22 Ное 2015
# 58
tin4eto_
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Питка за моето момче, което се надявам скоро да проходи!
[Изпробвана]
22 Ное 2015
снимки от
Alouette
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 77Снимка 78 21 Ное 2015
# 57
Alouette
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих питката по повод Деня на християнското семейство, чудесна се получи! Нямах проблем с втасването, със съставките, само ме заблуди рецептата с грамажите на млякото (не бях прочела последните коментари предварително) и в крайна сметка 300 мл мляко сложих, но пак се получи чудесна! Намазах с разтопено масло, след като извадих от фурната, чудесна стана, ще публикувам и снимка. Благодаря за рецептата, ще я правя със сигурност и занапред :)
[Изпробвана]
21 Ное 2015
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 73Снимка 74Снимка 75Снимка 76 7 Ное 2015
# 56
emi03
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ееех, прекрасна питка Kоlevam! Прекрасна питка! Хванала си ми грешка, за което ти благодаря, защото точността на рецептата е от изключителна важност. Количеството на прясното мляко е общо 200 ml. Половината от него(100 ml) отива за приготвяне на маяната смес, другата половина(още 100 ml) се влага в основното тесто. Правилно си се ориентирала и си спазила зададените количества продукти. Хубавият хляб винаги доставя радост на гладните, а твоят хляб наистина е приказен! :)2 Сеп 2015
# 55
Kolevam
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Малко се чудих на количеството прясно мляко - при приготвяне на закваската 100 ml, после в рецептата пише "наливат се 200 ml и стават 300 ml, но пък горе в необходимите продукти млякото е 200 ml. Аз използвах общо 200 ml. като ми остана шепа брашно.
[Изпробвана]
1 Сеп 2015
# 54
Kolevam
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Какво му трябва на човек, зада е щастлив?!Да му се получи добре Негово величество ХЛЯБА! Да нахрани с него нетърпеливи гладни!!Питката е чудесна, и след козуначните ми напъни ми се стори лесна. Вече започваме полека, лека да се опознаваме с тестата. Толкова я харесаха в къщи, че я нападнаха веднага и успях да снимам остатък от нея.1 Сеп 2015
снимки от
Kolevam
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 71Снимка 72 1 Сеп 2015
# 53
ren4ok
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Еми, благодаря ти за милите пожелания!12 Авг 2015

Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.