Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питки със сос от наденица (Biscuits and Gravy)
Рейтинг: 4
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от AnnaJames
Необходими продукти
  • За питките:
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сода за хляб
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. замръзнало масло или маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. кисело мляко
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване400 г наденица
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сух градински чай (салвия)
  • Добави в списъка за пазаруванепресни листа от салвия, по желание
Начин на приготвяне
За питките - прясното мляко се смесва с киселото, и се оставя на стайна температура 30 минути. Брашното се пресява, смесва се със содата и бакпулвера. Маслото се нарязва на малки парченца, и с вилица се намачква с брашното, докато стане на мазни трохи. Прибавя се млякото, и се обърква с лъжица само докато се смеси (не бива да се бърка дълго или да се меси, защото питките стават жилави). Тестото се слага на набрашнена повърхност, и се притиска с ръка до дебелина 2 см. , режат се кръгове с чаша с набрашнен ръб. Кръговете се слагат на суха тава и се пекат на загрята до 200 С фурна 15 минути, до бледозлатисто.

Докато питките се пекат, наденицата се вади от обвивката и се запържва (като кайма за мусака). В отделен тиган се разтапя маслото, брашното се запържва до бледорозово и се прибавя млякото при непрекъснато бъркане. Прибавят се солта, черния пипер, сухата салвия, и наденицата. Като се сгъсти соса, се сваля от огъня.
Питките се режат отстрани на 2 пласта, слагат се в чиния, и се поливат със соса. Поръсва се с прясна или суха салвия.

* Аз обичам да прибавя и 1 цяло парче пържена наденица във всяка порция.
Рецептата е добавена от AnnaJames на 15 Юни 2015 г.
Източник: http://recipecircus.com/recipes/Leone/BREAD/Grandmas_Baking_Soda_Biscuits_and_Gravy.html
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
AnnaJames
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 15 Юни 2015
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.